天津今古早台湾食品工坊销售的--康天国际黑糖砖之“甜度”测试

有鉴于很多消费者对于“黑糖”的喜好与健康养生，但是却担心“是否黑糖的热量”高过其他饮料呢？

以下就是针对这个疑虑，我们做了一系列的测试，公布给大家参考，希望您能对黑糖有进一步的了解。

测试开始：糖心實驗坊

歡迎來到糖心實驗坊 ！康天養生黑糖的黑糖和寒天飲到底有多甜？

這個問題，我們自己也很想知道。

口說無憑，讓我們來介紹這次的裁判出場－ＡＴＣ手持式折光儀。

由於它主要可以用來測定食品和飲料的含糖量，一般又稱為甜度計。

http://s9/mw690/bca4a1d9gx6BmjXQEoE48&690

接下來，我們找來幾個對照組分別是：奶茶、可樂、统一多多

http://s1/mw690/bca4a1d9gx6Bmk4YbYYd0&690

檢測後的甜度(Brix值)，分別是：

http://s15/mw690/bca4a1d9gx6Bmk9ghgqce&690
可乐甜度为--10             奶茶甜度为--11            统一多多甜度为--16.6

所以统一多多是3個當中最甜的飲料。

想要參考更多的甜度數據，可以看看ATAGO的飲料甜度測試表：http://www.atago.net/chinese1/g_drink.html。

主秀上場！以下登場的是康天養生黑糖砖的(左起)：

黑糖蔓越莓寒天、冰糖菊花飲、黑糖玫瑰四物。

http://s6/mw690/bca4a1d9gx6BmlfSau915&690

在官網上的建議沖泡水量是250cc~300cc(約1個馬克杯的容量)，

我們將分別測看看250cc和300cc沖泡時的甜度。

 黑糖蔓越莓寒天飲

http://s16/mw690/bca4a1d9gx6BmkIrdT1ef&690

黑糖蔓越莓寒天兑水250cc-甜度16.6  

http://s11/mw690/bca4a1d9gx6BmkIul3I8a&690  http://s3/mw690/bca4a1d9gx6BmkIwRii82&690

黑糖蔓越莓寒天兑水300cc-甜度13.4

冰糖菊花飲 (250cc-甜度14、300cc-甜度12)

http://s3/mw690/bca4a1d9gx6Bmlunex4c2&690
冰糖菊花飲兑水 250cc时的甜度是14

http://s1/mw690/bca4a1d9gx6BmlusHVmf0&690

冰糖菊花飲兑水 300cc时的甜度是12

玫瑰四物黑糖飲(250cc-甜度15、300cc-甜度12)

http://s11/mw690/bca4a1d9gx6BmlKbJeq1a&690
玫瑰四物黑糖飲兑水 250cc时的甜度是15

http://s8/mw690/bca4a1d9gx6BmlKh1Gff7&690

玫瑰四物黑糖飲兑水 300cc时的甜度是12

总结：

黑糖蔓越莓寒天 (250cc-甜度16.6、300cc-甜度13.4)

冰糖菊花 (250cc-甜度14、300cc-甜度12)

黑糖玫瑰四物 (250cc-甜度15、300cc-甜度12)

1. 250cc的甜度接近统一多多，適合螞蟻級的甜食愛好者。

2. 300cc的甜度接近奶茶，適合一般甜食者。

3. 含有果肉的糖飲甜度較高，建議可以加入茶包成為果粒茶。

4. 不想吃太甜的人，建議可以沖泡至500cc (自行調整甜度)。

黑糖的甜度真相大白！

有兴趣嚐试者，可以到天津市唯一的”实体店“参考选购品嚐！！

（或在淘宝商店寻找”今古早台湾食品工坊“，向店主咨询更多的黑糖讯息）