药水苏，学名Stachys officinalis或Betonica officinalis，唇形科药水苏属多年生草本植物，原产于于欧洲及西亚。茎直立，钝四棱形，叶对生，长卵形，边缘有齿。轮伞花序，多花，花冠唇形。我看到过两种园艺品种：

1 药水苏‘胡默尔’，学名Stachys officinalis 'Hummelo' ，株高45-60厘米，花淡紫色。

                                       药水苏‘胡默尔’，2018年7月7日摄于多伦多植物园

                                                                        标识牌

2 药水苏‘粉红棉花糖‘，学名Stachys officinalis 'Pink Cotton Candy'  ，美国Richard Hawke培育成功的，2009年推出，株高45-60厘米，花粉红色。

                                    药水苏‘粉红棉花糖‘，2015年7月23日摄于多伦多植物园



                                                                                 标识牌