2023-04-15老马家走进蓟州

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蓟县蓟州区农家院美食农家菜 |
分类: 旅游 |
今年3月份我陪爸去北京看望长辈。表妹蕾蕾向我提出,期望上半年陪同长辈们一起去蓟县农家院聚会一次。我非常同意,说起来,老马家长辈还真未在蓟州聚会过。长辈们都年纪大了,平时相互惦记,如果不在家里忙活,在蓟县找个农家院一住,一起游玩,吃住都有人管,这种聚会模式很好。蕾蕾接下来就高高兴兴地找农家院,最终在蓟县下马营订了清真私家小院。之后经过沟通与准备,4月15日上午,我们分别从北京和天津城区驾车出发,中午在农家院相聚了。


见了面,饭点儿,连入驻都顾不上,先吃农家菜,边吃边聊。平时艰难减肥的,肠胃弱饭量少的,在农家菜美食面前一律放开,饭量都猛长。

蓟县的农家美食不仅具有津门美食和农家饭菜的共性之处,而且也拥有自己独到之处,也正是因为这一点才吸引着游客流连忘返。



农家院经营者有着丰富的经验,农家院制作的农家饭菜特别适合城市人的需求和城市人的口味,各式农家饭菜的原料基本采自自家田里,这里有农家田野烧烤,在这里可以品尝到特色的农家饭菜,贴饼子、玉米粥、柴鸡炖蘑菇、炸香椿鱼儿、炸花椒牙儿、各种野味烧烤等农家饭菜,清爽可口,餐价便宜,又具农家风味。







吃完午餐,大家上楼入驻,休息到两点,再一起去黄崖关长城游玩。


黄崖关长城,是明代蓟镇长城的重要关隘,也是境内唯一的一座关城。其位于天津市蓟州区北28公里的崇山峻岭之中。历史上,蓟州城共有守营墩台十八座,黄崖关为其一,也是最为重要的关隘。其始建于北齐天保七年(556年),距今已经有1400多年的历史了。明代名将戚继光任蓟镇总兵时,曾重新设计、包砖大修,终成现在的格局。


我本计划购票进景区的,但大家都不想攀登长城,嫌累。可不攀登长城,花票钱就缺心眼了。大家一致说不进景区,在外面转转就好。长景区外有小型直升机供游客俯视长城,费用好象是290元/人/次的样子。我有点心动,问妈乘不乘,几位长辈在天上来两圈,一次两分钟的样子。妈严辞拒绝。二姑在旁边说,就算景区倒贴钱,她也不乘,这是玩命呀。

在黄崖关玩了一个多小时,五点多,我们兴尽返回到农家院,接着享受美食。











这不是龙虾,这是农家院烹调的松鼠桂鱼!整条鱼都炸透了,口感甜酥甜酥的。

蓟县的农家美食不仅具有津门美食和农家饭菜的共性之处,而且也拥有自己独到之处,也正是因为这一点才吸引着游客流连忘返。



农家院经营者有着丰富的经验,农家院制作的农家饭菜特别适合城市人的需求和城市人的口味,各式农家饭菜的原料基本采自自家田里,这里有农家田野烧烤,在这里可以品尝到特色的农家饭菜,贴饼子、玉米粥、柴鸡炖蘑菇、炸香椿鱼儿、炸花椒牙儿、各种野味烧烤等农家饭菜,清爽可口,餐价便宜,又具农家风味。








吃完午餐,大家上楼入驻,休息到两点,再一起去黄崖关长城游玩。


黄崖关长城,是明代蓟镇长城的重要关隘,也是境内唯一的一座关城。其位于天津市蓟州区北28公里的崇山峻岭之中。历史上,蓟州城共有守营墩台十八座,黄崖关为其一,也是最为重要的关隘。其始建于北齐天保七年(556年),距今已经有1400多年的历史了。明代名将戚继光任蓟镇总兵时,曾重新设计、包砖大修,终成现在的格局。


我本计划购票进景区的,但大家都不想攀登长城,嫌累。可不攀登长城,花票钱就缺心眼了。大家一致说不进景区,在外面转转就好。长景区外有小型直升机供游客俯视长城,费用好象是290元/人/次的样子。我有点心动,问妈乘不乘,几位长辈在天上来两圈,一次两分钟的样子。妈严辞拒绝。二姑在旁边说,就算景区倒贴钱,她也不乘,这是玩命呀。

在黄崖关玩了一个多小时,五点多,我们兴尽返回到农家院,接着享受美食。











这不是龙虾,这是农家院烹调的松鼠桂鱼!整条鱼都炸透了,口感甜酥甜酥的。
终于酒足饭饱,哦,有点撑。大家累了一天,就各自回房休息了。一夜无话。

转天早上五点多我就醒了,冲了个澡,走出小院看晨景。空气清新,连昨天到处飘荡的杨絮都不见了。




妈习惯早起,一会儿也出了小院,随意蹓蹓。二姑也前后脚出来了。



在外面转了半个多小时,七点半多了,我建议往回走,因为八点早点就上桌。我们一行回到小院。看到大姑和我爸站在小院里聊天。二姑、妈、大姑在小院的秋千椅上合影。




大家一通猛吃。九点多退房,大家一起奔独乐寺。



观音阁内中央的须弥座上,耸立着一尊高16米的泥塑观音菩萨站像,菩萨头部直抵三层的楼顶。因其头上塑有十个小观音头像,故又称之为“十一面观音”,菩萨面容丰润、慈祥,两肩下垂,躯干微微前倾,仪态端庄,似动非动。观音塑像两侧各有一尊胁侍菩萨塑像,塑像是辽代的原塑,虽制作于辽代,但其艺术风格类似盛唐时期的作品,是我国现存的最大的泥塑佛像之一。



从独乐寺出来,大家又兴冲冲地奔几百米外的文庙。


从城区出来,我们来到最后一站,婆媳于桥水库鱼馆。来这里就是专门吃水库鱼和柴锅炖公鸡。我之前在独乐寺的时候就联系鱼馆将鱼与鸡进锅炖了。这两道特色菜制作很费时间,如果不想等,就得提前预订。



七斤的白鲢鱼,真是炖透了。




转天早上五点多我就醒了,冲了个澡,走出小院看晨景。空气清新,连昨天到处飘荡的杨絮都不见了。




妈习惯早起,一会儿也出了小院,随意蹓蹓。二姑也前后脚出来了。



在外面转了半个多小时,七点半多了,我建议往回走,因为八点早点就上桌。我们一行回到小院。看到大姑和我爸站在小院里聊天。二姑、妈、大姑在小院的秋千椅上合影。




大家一通猛吃。九点多退房,大家一起奔独乐寺。


独乐寺,又称大佛寺,位于中国天津市蓟州区,是中国仅存的三大辽代寺院之一,也是中国现存著名的古代建筑之一。独乐寺虽为千年名刹,而寺史则殊渺茫,其缘始无可考,寺庙历史最早可追至贞观十年(公元636年)。
独乐寺占地总面积1.6万平方米,寺内现存最古老的两座建筑物山门和观音阁,皆辽圣宗统和二年(公元984年)重建。民国十九年(1930年),独乐寺因相继被日本学者关野贞以及中国学者梁思成调查并公布而闻名海内外。

观音阁内中央的须弥座上,耸立着一尊高16米的泥塑观音菩萨站像,菩萨头部直抵三层的楼顶。因其头上塑有十个小观音头像,故又称之为“十一面观音”,菩萨面容丰润、慈祥,两肩下垂,躯干微微前倾,仪态端庄,似动非动。观音塑像两侧各有一尊胁侍菩萨塑像,塑像是辽代的原塑,虽制作于辽代,但其艺术风格类似盛唐时期的作品,是我国现存的最大的泥塑佛像之一。



从独乐寺出来,大家又兴冲冲地奔几百米外的文庙。

蓟州文庙,始建于唐,是县级文物保护单位,坐落在县城鼓楼北大街西侧,是以独乐寺为中心,以武定街为中轴线,与鲁班庙东西相邻的一座古建筑群,占地2000余平方米,其规格属于州级。2013年1月,蓟州文庙被评为天津市人民政府第四批文物保护单位。
蓟县文庙现存主体建筑大成殿,面阔五间,前后出廊,用七檩。顶部为硬山筒瓦,台基为条石垒砌。殿前有月台,是祭祀孔子的场所。

从城区出来,我们来到最后一站,婆媳于桥水库鱼馆。来这里就是专门吃水库鱼和柴锅炖公鸡。我之前在独乐寺的时候就联系鱼馆将鱼与鸡进锅炖了。这两道特色菜制作很费时间,如果不想等,就得提前预订。



七斤的白鲢鱼,真是炖透了。



吃完饭,我们就要各自返家了。从鱼馆出来,长辈们相互叮嘱着要保重好身体,以后再聚。
下午两点多,我将爸妈送回了家。本次活动圆满结束。
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