健康晚餐，吃出美丽

    好多人想减肥，都是晚上这一餐不吃，可是对于现在大多数上班族来说，都是晚上这一餐吃的很丰盛。这就矛盾了。到底吃还是不吃，晚餐怎么吃可以又健康营养又不会发胖？

 我作为一个爱美爱健康的女孩，我也担心肥胖发生在我身上，因为肥胖给身体带来太多危险。所以，我要注意一日三餐的搭配。尤其是晚餐。有些女性干脆晚上不吃，或者吃个水果既可以，这样长期下来恐怕营养不均衡。那么，晚餐怎么吃才更有利健康呢？结合老师说的一些营养学知识，本人想谈谈下面一些浅见：

 一、晚餐宜早吃。

 有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

 二、晚餐宜少吃。

 如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，诱发动脉硬化，若长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，引起大脑活跃，诱发失眠。

 三、晚餐宜吃素。

 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。据科学研究报告，晚餐时吃大量的高蛋白食品会使尿中的钙量增加，一方面降低体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，患尿路结石病的可能性就会大大提高。其次，若晚餐脂肪摄入太多，可使血脂升高。

  亲爱的小伙伴们，如果你想让你的生活更加健康，那么我们就要在晚餐的时候多多注意以上三点，牢记晚餐三字经：早、少、淡！

  那么，究竟晚餐具体吃什么比较好呢？

  一、想吃饭的话，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。

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 南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和甜。土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比光吃米饭好。

 二、想喝粥的话，可以根据季节根据不同身体需要，喝不同的粥。

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   喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。像夏天可以喝绿豆粥，有助于排毒、解暑、养颜；冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用；中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用；睡眠不好的朋友可以多喝枣粥。

  三、晚餐应搭配至少二种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素，又可以提供纤维。http://s1/mw690/003rOKb0gy6IoZVXN5K40&690

以上是本人的一些见解，健康晚餐，吃出美味，吃出美丽，何乐而不为？一起行动吧！                                     

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