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母乳中含有较多容易吸收的不饱和脂肪酸，在矿物质中含有丰富比例的钙和磷，适合婴儿的骨骼成长，其铁质的吸收也比牛奶高，可以避免宝宝出现缺铁性的贫血；在宝宝出生时，由母体中所得的铁质储存，大约足够维持到宝宝三至六个月大时使用，并且在中枢神经扮演神经传递的功能，影向宝宝未来的学习及行为上，因此，铁质的补给是必需的，妈咪本身也要注意多摄取含有铁质的食物。

 

母乳中的糖类大多属于乳糖，可以企进小肠内乳酸菌合成维生素B 群，并且提供脑神经所需的半乳糖。另外，母乳尚有一部份的寡糖，能使肠用益生菌活跃繁殖，使肠道维持微酸性，帮助小儿消化、并抑制病菌的增生、增加免疫力。

 

母乳的蛋白质虽较牛奶为低，但是其蛋白质的成分却是以乳蛋白以及与钙结合的酪蛋白为主，当母乳到达婴儿的胃部时，可以与胃液中的凝乳相互作，形成比牛奶更细小的凝块，帮助宝宝充分消化吸收，其中的胺基酸成分也更接近人体蛋白质的组成。

 

母乳的脂肪供给高达百分之五十，多出成人饮食的百分之二十，它可以协助宝宝脑部发育，让人体内脂肪含量最高的脑部，可以在两岁以前完成脑部发育，所以，脂肪除了提供宝宝身体热量外，还有建构脑部结构的功能。