2012年5月27日，新华报业网曾报道南京一名高三学生因乱服保健品，险些丢了性命。医生表示，保健品并非人人皆宜，对于高考生来说，食补优于药补。

       而该位学生从起床到吃完早饭约1小时时间内，竟一连乱服了三种保健品，由于几种保健品的交叉作用，王录头昏倒地，经挂水救治，终于脱离了生命危险。令人吃惊的是，在王录家中，其母亲近期为他购买的各种保健品，这些保健品堆成了一个小“山”，有的竟是成箱买回来的。

       高考来临，考生和家长都处于高度紧张的备战状态，而不少商家纷纷推出“增记忆”、“补脑液”等保健品，宣称可以缓解脑疲劳、提高记忆力。这些“补品”成了保健品销售的主力军。而专家提醒，保健品、补品要因人而异，更不能一窝蜂的去补氨基酸，药补不可取，小心营养过剩。

       临床上，并没有那种保健品能让人的智商变高，单纯盲目的服用保健品会增加考生的负担。提高对青少年来说，最好的进补是运动加日晒，不要为了备考而熬夜；平时可以吃点黑芝麻、黑黄豆、核桃等。考生的饮食应新鲜清淡，注意多种营养搭配。

       中国数据网6月3日发布数据显示家长为孩子准备进补的菜谱中，肉类菜式以压倒性优势获胜， “菜谱”关注榜排名前十的菜式以肉食为主，红烧肉关注度最高，红烧肉、可乐鸡翅、糖醋排骨、鱼香肉丝等前四大菜谱搜索优势明显，且并无明显的地域区分，堪称是国民家长和考生的“餐桌真爱美食”。而“大鱼大肉伺候”其实是高考饮食的一个误区。

       如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，会导致腹泻、肠胃不舒服、食欲不振等现象。而且，吃得过杂也容易造成肠胃疲劳，而吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，会使脑内血液供氧减少，导致大脑迟钝，思维不敏捷。

       家长除了容易给孩子进行大鱼大肉的伺候外，还会担心营养是否均衡，所以很多家长会在食谱上下功夫，营养学专家告诉记者，考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于：食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，反而影响身体状态。

    “孩子们平常怎么吃，这段时间就怎么吃，最好不要在大考前盲目改变孩子的食谱。”家长如果刻意改变考生原先已经习惯的食谱，考生的身体需要重新适应，如果不能适应，不仅对身体健康有影响，还容易给考生营造紧张的家庭气氛，增加他们的精神负担。

       在高考期间应保持良好的饮食习惯，不要吃剩的饭菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；少吃生冷食品，以免出现肠胃不适、腹泻等病症；尽量不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜，以防止食物中毒或肠道感染；合理搭配禽、蛋、蔬菜，多吃清淡少盐的食物。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；少食辛辣、兴奋刺激性食物，如咖啡、浓茶、酒类，晚间食后尤其影响睡眠；适量吃蔬菜瓜果类食品。有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C，维生素C不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。

       日常饮食要以清淡为主。人在身体不动、大脑高速运转的时候，大脑对能量的需求占了人体消耗能量的50%以上，而大脑所需的能量是葡萄糖，葡萄糖由碳水化合物分解而成，米、面、水果等，富含碳水化合物。因此，家长在为考生安排饮食时，可以多补充富含碳水化合物的食物或水果，避免摄入过多脂肪。

       早餐应适当高蛋白、高热量，可吃两个鸡蛋并搭配馒头、青菜、小米粥或豆奶等食物。午餐应以容易消化的面食为主，可吃二两瘦肉，喝点儿排骨汤等，补充能量，但不要因吃过饱而影响午休;晚餐前一个小时，应适当吃点儿水果，晚餐要清淡，可吃二两豆腐，睡前喝两袋酸奶。