【苏格随笔】咱家来客（qie）了
          ——苏格拉底

    现在进入了二十一世纪二十年代，我也进城生活了，当了教师，一般来了客人，都领到饭店吃饭，宾馆住宿，而在五十年前，绝对不是这样的。
    前文说过，我家上世纪60到70年代，住在长白山下，鸭绿江畔一个特别偏僻的小村庄，不仅贫困，而且落后，连公路都没有，所以不到九岁的我，懵懂无知，也闹出了许多笑话，当然，与我同龄的在农村长大的人，大多数也都是和我一模一样的经历吧。
    翻开历史的闸门，往往记忆中涌出的是我的泪水，打湿了那些心酸的岁月和苦涩的童年。
   出生于1965的我，从小多病，体态臃肿，绰号老肥，行动笨拙，除了智商发达，学习好以外，妈妈说我，六岁了还要吃奶，是个不折不扣的笨孩儿。
  那时，最盼望也是最苦恼的事儿就是家里来客(qie)了。
   首先，“远方”来客人了，那时候我的远方，也许就是村以外的人，因为九岁以前，我根本没走出过样子沟村，心中的天涯海角，就是我家一队到位于四队学校的距离，一条日本人修建的铁路，一段隧道，后来才知道，再往前走半小时，还有五队，还有夹驴岭，再就是四平村，还有苏甸村。
   既然是客人，好客的妈妈一定会热情地招待，这是董家人祖上留下的老规矩，有朋自远方来，不亦乐乎，炒几个菜，做点细粮，无非就是大米粥，白面和苞米面混合做的馒头，至于几个菜，我使劲地回忆当时，那个逼仄的小木桌子，上面应该最多六个菜，因为苦涩，也因为艰难，我的记忆至今清清楚楚。
  那时我家没有电，自然就没有电话，没有手机，没有电脑，所以只要来人，都是不速之客，但我记得妈妈说过的一句话，越是偏僻，越是贫困，越是落后，还有客人常来，证明这家没把日子过成死门子，生活就有盼头，就有希望。
  我家往南走135米有条大河，名字好像从来没有，权且叫样子沟河吧，那时，鸭绿江上还没修太平湾电站，河口也不是桃花岛，这条大河几乎成了幸福河，我童年的胎记，因为我童年的乐趣大都与这条大河有关。
   首先，客人一进我家门，身为主妇的妈妈忙碌起来，首先要挽留客人吃饭，基本都是午饭，那时客人都是走走来的，晚上绝对不会留宿，如果有不经事的，晚上不走，那可就惨了，我家姊妹几个就得去邻居家借宿，还不能抗行李，最好最新的行李必须留给客人用，这是待客的家德。
    再说伙食吧。
   人穷，那时谁也不笑话，但客人来了，妈妈说，必须要脸，那就得颠倒菜了，吃什么，几个菜，客人高兴不？
   记得当时长甸公社委员会主任重来我家，调查我爸爸的事，我妈紧忙乎，大哥读高中没在家，大姐负责去大河套抓鱼，二哥上山淘鸟蛋，我负责拔酸姜，并且规定，一个小时必须回来，我两个妹妹一个七岁，一个五岁，负责扫院子，擦桌子，正巧逢春天，我妈在孵化鸡仔崽，当时叫”抱鸡”，我妈用提前死掉的长了乳毛的石蛋，还做了一个菜。
  客人九点到的我家，洗把脸，和爸爸坐在院子里，坐在小板凳上聊天，妈妈还一个劲儿地说，别着急啊，一会儿饭就好了。
   我们十一点多点都回来了，我拔了一大捆酸姜，三斤多，大姐提了两串河鱼回来，有沙咕噜，串钉子，黑桑头，柳根子，白漂子，红翅子，还有一条鲶鱼几只螃蟹，一串蝲蛄，二哥用小筐装回了三窝鸟蛋，12个，据说，着急往山下跑，还碎了三个，总之，我们都完成了任务。
   其实，我们分工出去的时候，妈妈   也到大院里，转悠了一圈，借鸡蛋，咸腊肉，我们大院里有五家，最富裕的还和我家有亲戚的我叫大姑父，姓孔，长了一副鹰钩鼻子，我特害怕大姑父，妈妈拿回了四个鸡蛋，一小块咸腊肉，再加上我家地里的韭菜，菠菜，芹菜，伶俐的妈妈瞬间就喊了一声，吃饭了。
  我依稀记得，这六个菜一个汤应该是，咸腊肉炒芹菜，鸡蛋炒韭菜，鸟蛋和石蛋用水煮了，剥掉了皮，蘸大酱吃，酸姜剥了皮，切成一段一段，拌点自家做的大酱，炖河鱼放点土豆，茄子，蝲蛄是用锅坑火烤熟的，还是后上桌的，对了，因为我爸会放春蚕，还有一盘蚕蛾，这可是一般人家没有的，汤是菠菜甩鸡蛋汤。
   妈妈在外间地忙乎的时候，姊妹是不准靠前的，爸爸命令我们，出去玩，十二点回来，那时候，小孩子是不能和客人一张桌子吃饭的，只有打招呼敬礼的资格，也就是客人吃完了，小孩子才能上桌吃饭。
   所以，我们姊妹轮流偷窥，用木墩子垫在脚下，偷偷地从窗口往屋里张望，客人什么时候能吃完，肚子叽里咕噜的我们只有吞下口水，眨巴眨巴嘴唇了。
   我还自豪地向大姐汇报，客人不愿吃鸡蛋，这下我们可有福了，你知道，那个鸡蛋炒韭菜随风飘过的味道是在是太香了，我恨不得追上风，把香味儿留下。
  等爸爸妈妈召唤我们，回来吃饭吧，我们飞奔进屋，那还顾得上洗手，都忘了拿筷子，直接上手，不到五分钟，别说肉，鸡蛋，鱼，应该是狼吞虎咽，饥不择食了。
   等爸爸，妈妈送走客人走出了很远，也就一袋烟的功夫回来时，我们早都吃得精光，大眼瞪小眼。
   妈妈爸爸都笑了，而我们姊妹呢还缠着妈妈，鸡蛋还有吗？是不是掩起来了？