温饱冲突，是人们穿衣御寒、填饱肚子的生理需求，在现实中得不到满足，需求与现实形成了冲突。

在发展中国家和发展中地区，一些人的温饱需求没有得到满足，人们仍在为温饱问题而痛苦。即使是发达国家，仍然有少数人居无定所，有一餐没一餐，穿着他人施舍的衣服，或从垃圾桶中捡拾衣服，在寒风冷雨中瑟瑟发抖。

温饱的反义，是冷饿。寒冷和饥饿，往往是相伴而生，是穷苦百姓的生活常态。

饥饿不仅表现为食物数量上不足，而且伴随着食物质量的低劣，以及食物卫生状况的堪忧。

国际粮食政策研究所每年发布一份全球饥饿指数，反映上年各发展中国家相对于总人口的营养不足率、5岁以下儿童低体重率和死亡率等。该指数依据百分制对各发展中国家进行排名，最佳得分为0分，表明该国不存在饥饿情况。100分为最差得分。饥饿指数得分10以上归类为“严重”，20分以上为“不安”，30分以上为“及其不安”。

以2008年为例，刚果的饥饿指数为全球最高，达42.7分。印度的饥饿指数从1990年的32.5分下降到23.7分。其他国家，孟加拉国得分为25.2分，巴基斯坦21.7分，尼泊尔20.6分，斯里兰卡15分。