加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

儿时美味之紫黑刺莓

(2017-10-10 10:01:53)
标签:

杂谈

水土资源丰富的长江中下游丘陵地区,乡村路边、田埂两旁、地与地接口,见缝插针生长着杂草和灌木。

那些知道名儿不知道名儿的灌木中,有一种周身带刺的灌木,能结出味美的野莓子来。村童们将这种野莓子称为刺莓。

能结出刺莓的灌木,矮一点的只及膝盖,高一点的可触成年人肩部。3、4月份,春暖花开,这带刺的灌木发出新芽、长出嫩嫩细枝。

嚼食嫩枝。轻挪脚步、谨防踩空,小心翼翼地靠近。用手折下带刺灌木上一根嫩嫩细枝,约8-10厘米长。剥去这细枝上带刺的嫩皮,便有了去皮莴苣尖尖的模样。送入口中,咬碎了,舌尖上就有了丝丝清甜。吞咽下肚,有着生吃蔬菜般效果。

一颗带刺灌木上,伸展出上百根嫩嫩细枝。挖猪菜路上,捡猪粪途中,看见这些细枝,村童们会放下手中家当,麻利地折枝剥皮,送入口中。3、5分钟时间,20-30根嫩枝入口下肚了,村童们口里不再干渴,肚里也不再咕噜。

各色刺莓。和春笋渐渐演变成竹子一样,过了春天,带刺灌木上那嫩嫩细枝渐渐木质化。

盛夏来临,带刺灌木是另一番景象,枝头上开始冒出米粒般大小、白绿色嫩嫩的刺莓。刺莓生长速度很快,从冒出头到周身熟透,从米粒般大小到小手指尖粗细,也就20天左右时间。

刺莓个头渐渐长大,刺莓颜色便经由白绿色、绿色、粉红色、鲜红色、紫红色、紫黑色。紫黑色刺莓,已熟至极致,没有被采摘的话,用不了2、3天便从枝头上自行脱落,化作粪土,养护灌木的根系。

紫黑刺莓。不同颜色、不同成熟阶段的刺莓,口感和味道不一样。鲜红色的刺莓,口感上还有些生硬,味道上也略显青涩。紫红色刺莓,口感已渐渐柔和,味道是甜中有涩。及至紫黑色,便是入口即化,味道呢,酸甜酸甜。

村童们第一选择是紫黑刺莓。手指半摘半托,一颗紫黑刺莓就离开了枝头。无需水洗,更不敢擦蹭,村童们直接放入口中。30-50颗刺莓下肚,很解渴很顶饿。渴解决了,饿也顶住了,村童的嘴唇像涂抹了一层厚厚的紫黑色唇膏。吃相豪爽的,甚至连脸蛋两旁也是星星点点的紫黑色印迹。小伙伴们你看着我,我望着你,做出搞笑的怪相,发出咯咯笑声。

路上遇不着紫黑刺莓的话,紫红色刺莓也是村童们的选择。要是连紫红色刺莓也遇不着,村童又适逢饥渴交加,那鲜红色刺莓也可以将就。口感差一点,味道弱一些,总归可以解饥解渴。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有