2.将煮熟的肉捞出，用刀切成蚕豆般大小的肉粒备用。

 

     3.炒锅内放入色拉油，待油烧至五成热时，放入巳切好的熟肉粒翻炒。

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     4.待肉粒炒黄后起锅装碗，并迅速将准备好的咸酱油.酸醋及白糖放在一起搅拌，之后，倒在巳炒黄的熟肉粒上，用筷子翻拌，直至冷却。

     特点:香.酥.脆.爽，口感超好。
     小贴士:在家庭中自己动手做早餐配料，十分方便快捷，充满乐趣，食品安全可靠，不加放任何一项额外的化学添加剂，建议朋友们自己动手，摸索出一套最适合自己的生活方式。