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饶妈妈的云南菜
饶妈妈的云南菜
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(2017-11-20 11:07)
       猪肝内含有丰富的铁、多种维生素和氨基酸、叶酸等对人体有益的营养物质成份,对改善贫血提高免疫和补肝明目,都有着显著的食疗功效,今天和大家分享的,是一盘酱香味的宫保猪肝。



      
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(2017-11-17 10:11)
      辣椒炒肉这道菜,早巳家喻户晓人人喜爱,但如把瘦肉加工成粗条与青椒同炒,美味更上一层楼,定会让你味蕾得到美味大增的食欲享受,今天和你分享的,是一道受人追捧的翡翠肉条。



      用料:青椒5个,猪
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(2017-10-31 10:19)
       加工成熟的鸡脚,皮厚骨细,香糯诱人,不管加工成何种口味的,都能让人胃口大开,给人带来舌尖上最好的享受,今天和大家分享一道劲爆辣鸡脚。



      用料:鸡脚10只,葱2根,小米辣5个,姜1小块
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(2017-10-26 11:44)
       猪腰子对补肾益气、消除水肿、盗汗及耳聋,都有着良好的辅助食疗功效,在烹饪界,炒腰花是一道上得了厅堂的美味佳肴,今天就和大家分享一道爆炒腰花。


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(2017-10-23 11:03)
       摆盘是一门非常美的餐桌艺术,秋天的菊花格外璀璨,今天和大家分享的,是一朵用蒸茄子摆放成形的菊花。


 
       用料:长茄子1个,花生1把,鲜辣椒酱3勺,鲜姜1小块,大蒜1瓣,
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(2017-10-18 11:10)
      嫩豆腐用来小炒,是一道非常爽囗爽心的家常菜肴,嫩豆腐味道鲜美自然,滋味独特,再加之放入多种配料的点缀与搭配,让豆腐身价倍增,餐桌的享受也更为丰富。今天和大家分享的,是一道我们家人人喜爱的小炒红油嫩豆腐。



    
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(2017-10-12 11:39)
       金针菇属于一种上等的菌类食物,内含丰富的维生素、氨基酸及粗纤维等对人体有益的营养物质成份,摆上餐桌,既能丰富生活,又能营养身心。今天和大家分享的,是一道非常美味的香辣型糖醋金针菇。


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(2017-10-09 12:15)
       秋高气爽,大自然把我们带入了一个遂渐干燥的季节,西瓜生津补液,银耳护肤润肺,再加之新鲜桂圆和枸杞的点缀,大假归来,备一份美味的银耳西瓜羹,给自己一个清心悦目的享受吧!今天和大家分享的,是一道时尚靓丽的银耳西瓜羹。



    
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(2017-09-12 09:19)
      茄子是餐桌上为数不多的紫色蔬菜之一,营养和美味都独树一帜,但多数厨师在加工的过程中,都有先将其下油锅过一道的烹饪习惯,茄子的质地属海绵状,吸油特别多,油少炒出的茄子,易糊,且口味难以保证,而低油版加工出的这道菜,正好科学的避开了长期以来加工茄子的这道难题,油少,更营养,对人体健康有了更高质量的保证,今天和大家一起分享。


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(2017-09-04 11:36)
      在我家乡,莲花白是一种一年四季天天可以从菜地里现釆现卖的普通蔬菜,鲜嫩营养,菜中所含的多种维生素和抗氧化物质成份,均比大白菜高出了一倍,餐桌上的各种新鲜蔬菜不断轮换,是对我们生活的一种享受和健康的一份保证。今天和大家分享一盘手撕莲花白。



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