包钢三医院-营养科-营养师 王思露

有很多人在喝完牛奶之后总是拉肚子、腹胀腹痛，这究竟是什么原因，很多人害怕的再也不敢喝牛奶，出现这类问题又该怎样解决呢？

其实，饮用牛奶之后会出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心等症状，这种症状叫做乳糖不耐受。乳糖不耐受产生的原因是有些人的体内缺乏乳糖酶。

我们在刚出生的时候，在肠道中存在大量的乳糖酶，这个时候我们饮用牛奶，甚至饮用乳糖含量更多的母乳都是没有问题的。不过随着年龄的增长，如果我们没有保留饮用奶制品的习惯，体内乳糖酶失去活性。而当我们身体失去乳糖酶之后，再饮用牛奶时，牛奶中大量的乳糖就没有办法被分解吸收，乳糖进入大肠后被细菌微生物发酵分解。肠道细菌分解乳糖后会产酸、产气，从而让我们出现腹胀、腹泻、腹痛的症状。

缓解乳糖不耐有妙招：

 1、大家可以不喝牛奶，改喝酸奶。牛奶在发酵变成酸奶时，其中的部分乳糖会转变为乳酸。这样乳糖不耐受者在食用酸奶的时候，就不会有大量的乳糖进入体内，也就不会产生症状了。

 2、是喝低乳糖牛奶。低乳糖牛奶在生产加工的时候会直接向里面加入乳糖酶，将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。这样和这种奶也不会引发不耐受的症状。

 3、是在喝牛奶之前先吃些主食，这样再饮用牛奶时，不耐受的症状就会减轻。

 4、是将牛奶用水稀释，然后分次饮用。这样每次喝下的牛奶中，乳糖的含量变少，就不会引起症状。同时，这种方法还可以逐渐增加我们体内乳糖酶的含量，将来慢慢地就可以正常地饮用牛奶了。

所以，妙招有了，这回你不用害怕了吧，喝奶拉肚子，千万不要怕，其实慢慢的多喝一些就好了呢。一天一杯奶，强壮中国人。