昨天近中午，提着郑兄送的一个自种大冬瓜，再买几个红心火龙果，去看女儿、麟儿和小宝宝。麟儿和付姥姥下楼玩了，小宝宝正睡得香。和女儿说几句话赶紧走，怕麟儿回来见了姥爷不让走，干嘛惹孩子哭！
有段时间我负责去给女儿做午饭，照顾一家老小尽量吃得可口些。非常时期就得非常处理，不然咋办？真到小宝宝降生，月嫂来家照顾，我还真就插不上手了。于是常去看，能帮则帮，帮不上就走，不能添乱。
从孩子家出来已近十二点，太阳老大且热，回家也没法遛尼克。“闫哥包粥道”没座了，康博北门大包子也卖完了，去哪里吃饭呢？突然想到“大烟鸡”，口水也随即流出来。那就去吃“大烟鸡”吧，马上！
据我估算，“大烟鸡”这家店至少有二十多年历史了。因为1997年底我来开发区，那时这家店就有而且红火，让众多店家羡慕嫉妒恨！至于1997年以前这店是否存在，存在了生意咋样，不是我想表述的重点。
想喝点酒，又怕犯纪律，只饱饱口福吧！这是我面对大烟鸡时最初的想法。店面比当年大了不下十倍，依然人来人往座无虚席旧格局。想寻找当年开店两位老夫妻攀谈几句，没见到，该是功成身退回家享福了？
掰开滚烫大火烧，香气扑鼻，还是当年味道。张望四周，依稀能见旧时模样，包括交钱买号排队领取。墙上有一则《大雁鸡由来》，镶在镜框中，不如“大烟鸡”响亮！我一直称这美味叫“大烟鸡”，记错了？
开发区有几家特色小吃，“大烟鸡”之外，还有“李旺楼驴肉火烧”，最近又有一家“刘记羊蝎子”。印象中，不少星级宾馆隔三差五换店家，倒是几家特色小店更加坚挺。可见“特色”“质量”的重要！
回忆过往二十年人事，眼前走来志祥老哥，那么精壮一条汉子，一顿饭能吃三个火烧两碗大烟鸡，还能喝八两白酒，咋说走就走了呢？创业的艰难，只有我等老一帮知道，后来者不知道，怕也没人想知道了。
2019-09-05
22:02:20 于镂月裁云轩
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(2019-09-05 10:02:20) 
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