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最近异常热，吃一口冰爽的透心凉，是最迫切的事情。这个季节，冰棍让人无法抗拒，可外面卖的冰棍就是高油高糖加一堆添加剂的食品，吃是好吃，可吃完就想吐出来的感觉，还是自己做的健康，远离添加剂，享受了美味，还补充了营养。

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今天分享的这款冰淇淋是水果加酸奶再加坚果的，叶子做过很多回，真的特别好吃，不是纯粹的水果，做出来的冰棍一点不发硬，慢慢品很有冰淇淋的细腻口感。做法很简单，而且不需要模具也一样做。

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原材料：

【主料】：芒果550克、酸奶400克
【配料】：饼干50克、烤花生米25克、杏仁20克、巧克力酱适量

制作步骤：

1、准备好所有食材。

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2、芒果去皮去核后和酸奶一起倒入料理机里打成细腻的糊。没有料理机的也可以用豆浆机的果汁功能来打。

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3、花生米和杏仁擀成碎瓣，花生米提前烤香后去皮，杏仁用原味的，也稍微烤一下，味道更香。

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4、饼干擀成碎末。也可以买现成的饼干碎。

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5、花生碎、杏仁碎、饼干碎加入适量巧克力酱拌匀，也可以用炼奶拌匀。

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6、用纸杯做模具，装入部分芒果酸奶糊，再加入部分做好的坚果饼干碎。

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7、再加入适量芒果酸奶糊，用冰棍专用棍插上一片猕猴桃片后插入到杯子里，没有冰棍专用棍的可以用处理好的一次性筷子。

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8、放入冰箱冷冻室冻硬即可，撕掉纸杯就可以享用啦。

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小贴士：

一、建议纸杯选择小一点的，易于冻好，不建议冻的时间太长，以免影响口感；

二、最后插上猕猴桃片是为了美观和固定，也可用别的水果，或者不加也行。

更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。