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眼看着春节就马上来临

朋友们都纷纷讨论置备年货的问题

也有很多朋友问叶子年夜饭吃什么

每家的年夜饭随着自己的不同情结肯定会不同

也随着当地的风俗而不同

那叶子今天分享这个烤羊排

可以作为全国各地的一个年夜饭美食

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儿时能吃到羊肉那是一件太奢侈的事情了

就算春节也很难吃到

如今是难以吃到记忆中的那些美味

那不妨做道美味的烤羊排吧

让满屋的香气弥补那些缺失

年夜饭的菜品多

这个烤羊排既不耽误用锅

也不用考虑做好了容易凉

锅里做着别的菜

烤箱里烤着羊排

随着扑鼻的香气散发

迎接充满希望的美好新年

在此

叶子也祝福广大盆友们新年快乐！幸福吉祥！

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【食材】

羊排   500克

生姜   一大块

大蒜   五瓣

生抽   适量

红酒   100毫升

百里香    少许

黑胡椒    少许

孜然     适量

辣椒粉    适量

黑胡椒粉   适量

盐    适量

【制作步骤】

准备好原材料

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羊排上均匀抹上盐，然后倒入适量生抽和红酒，撒上黑胡椒粉，加上姜片和蒜片

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用刀尖将羊排到处戳一戳，让味道充分进入里面

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包上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚，如果临时就想吃，也可以不用腌制这么长时间，把羊排改成小块，就很容易入味。

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撒上辣椒粉、孜然粉、百里香碎

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放入烤箱，200度，烤20几分钟，中途翻面，再撒些辣椒粉和孜然粉

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成品图

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【小贴士】

一、百里香没有就不放，辣椒粉和孜然粉根据自己的喜好来酌情添加多少；

二、烤的时间根据实际情况而定。

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叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

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