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女儿喜欢吃金针菇，我也特别喜欢这膳食纤维含量高的食物，

叶子最近几年一直在进行体控，所以高膳食纤维低热量的食物叶子特喜欢，

也一直研发这方面的菜谱，以供更多的朋友作为参考。

家里剩下几片培根，搭配点胡萝卜，

做成今天这个菜，增色增营养，味道也非常棒哟。

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这菜看起来感觉有点麻烦，

其实叶子将它定为懒人菜肴，

真的不难，很简单很简单！

我用烤箱做的，减少油烟，

尤其是大热天不愿在厨房挥汗如雨，用烤箱做菜健康又轻松，

而且今天这个菜不用一滴油，很健康哟......

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【主料】

培根三片、金针菇200克、胡萝卜一段

【调料】

蚝油适量、生抽少许、椒盐适量、孜然适量

制作步骤

准备好原材料。

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将每片培根切成两段。

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胡萝卜切成丝。

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金针菇去根清洗干净，和胡萝卜丝放一起，加入少许生抽、适量蚝油、椒盐、孜然，拌匀。

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每一片培根卷上适量的金针菇和胡萝卜丝，用牙签固定上。

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烤盘上铺好油纸，放入金针菇培根卷。

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放入预热的烤箱中层，210度，上下火，15分钟左右，中途翻一面，表面撒上孜然。

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成品图。

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【小贴士】

一、烤的时间根据自家烤箱的性能决定，烤熟为止。

二、没有烤箱可以用微波炉的烘烤功能做，没有烘烤也可以直接高火，在金针菇和胡萝卜丝上多刷一些酱料汁就不会太干，也可以直接用锅煎。

叶子的小厨

高级营养讲师，二级营养师

多档电视美食节目嘉宾

更多低脂肉食请关注公众号：yezidexiaochu（叶子的小厨）

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