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每次女儿和同学约到一起出去玩，

到中午吃饭的时候，不管是女儿的同学还是家长们，

都总喜欢到必胜客去吃饭，孩子们尤其喜欢这个芝士焗饭，

唯独我女儿不稀罕，到那里总觉得吃不下，

放下筷子又觉得饿，

她还是觉得妈妈做的更合胃口，

其实这个芝士焗饭很简单，在家轻松做。

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今天的芝士焗饭用了牛肉和多种时蔬，

营养很丰富，

芝士含钙量很高，很适合成长中孩子食用，

只是芝士的热量也很高，所以要限量，要控制好一天的总能量。

这芝士焗饭没什么多高的技术含量，

亲们做的时候可以根据自家的食材和喜好随意搭配。

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【主料】

米饭一大碗、青豆150克、牛肉100克、西红柿一个、马苏里拉奶酪100克

【配料】

洋葱半个、红柿子椒一块

【调料】

盐适量、淀粉适量、橄榄油适量、黑胡椒粉少许、生抽少许、番茄酱适量、意大利香草风味香料少许

制作步骤

准备好原材料。

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青豆入锅煮熟。

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西红柿、红柿子椒、洋葱都切成丁

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牛肉切成丁，加入少许生抽、淀粉、黑胡椒粉，抓匀。

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锅烧热加入适量油，将牛肉丁炒熟待用。

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牛肉丁盛出后，直接用锅里剩下的一点点油炒西红柿，加入番茄酱一起翻炒。

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加入洋葱、柿子椒、青豆、盐、少许香草风味香料，翻炒均匀。

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加入米饭、牛肉丁，充分翻炒均匀。

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盛入可以进烤箱的容器里，表面撒上马苏里拉奶酪。

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放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，十分钟左右。

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成品图。

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【小贴士】

烤的时间要根据自家烤箱性能来定，芝士烤化、表面微微有点锅巴即可。

叶子的小厨

高级营养讲师，二级营养师

百万粉丝全职美食撰稿人

央视、北京电视台、河北电视台、陕西电视台等多档美食节目嘉宾

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