豇豆的功效与作用

    豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。

    1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
    2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
    3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
    4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

    我家宝宝爱吃豇豆，将豇豆做成棒棒糖的样子，更是激起她的食欲。很简单的菜，连宝宝都说：“这个菜简单，我也会做。”

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原材料：   

【主料】：豇豆150克

【调料】：豆瓣酱适量   黄豆酱适量  葱姜蒜末适

量  生抽少许   蚝油少许  白醋少许  香油少许 

凉白开适量

入锅煮熟后晾凉

豇豆盘成圆形用牙签固定

豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香

油、凉白开一起调成汁，注意每一样不要放太多

装盘，蘸着吃，开胃