名牌白酒的成本，一般来说也是不高的。同一水平的酒企，以单位粮食成本的出酒量高低为主要成本，高端白酒的利润之高，从各上市白酒公司的毛利率上窥见一斑。

    贵州茅台53°一斤装，去年出厂价格是619元，公司毛利率超过90%。一斤酒下肚，有多少实际成本？但需要说明一点，由于贵州茅台的现金流躺在银行，所以贵州茅台酒的储存成本极低，甚至是为负的。

    谈谈我买白酒的体会。

    每到一个地方，只要有机会，我总喜欢到各类商店看看酒水，几年下来，我有了一个直观的判断，大型的国内知名商超连锁店，几乎看不到假的贵州茅台、五粮液等名酒，消费者完全可以放心购买。但注意一点，柜台放在外面、单独记账的、属于外人承包的，卖假酒的概率非常高。   

    区域性商超里，假酒非常多。卖假酒一般有两种可能，一种是故意卖假；另一种是店主自己不懂真假，被供货商骗了。不管哪一种，到你手上都是假酒。

    目前社会上，真正懂贵州茅台、五粮液真假的人很少，估计不会超过地方总人口的10万分之一，就是说100万人口的城市，懂酒的人不会超过10个。即使是酒类经营者，按我的经验判断，也不到千分之一。

    经营者不懂，并不代表卖的酒就是假的，许多诚信的酒商往往在选择供货商时，认准“路子”。

    我对贵州茅台和五粮液的防伪是有很大意见的。

    而剑南春、水井坊是真假一查即知，源于两者的防伪技术简单实用，相对来说，假酒就少。

    按现代技术水平，防伪不是难事，所以，我禁不住对贵州茅台和五粮液产生联想。