在日本待了18年的著名微生物学家王志伟，近年来回到中国，目的就是为了研究湖南黑茶茯砖金花菌——冠突散囊菌的生成原理和保健功能。这个地球上只有茯砖茶才有的微生物菌，已然引起茶叶专家、微生物专家、医学专家的高度重视。王志伟先生曾很兴奋的说：茯砖茶的金花里，肯定会出一个诺贝尔奖！
        微生物学家---王志伟为什么会如此说呢？
【黑茶的保健功能】
　　 黑茶中的氧化聚合产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 ，从而达到全身减肥的功效；且对抑制腹部脂肪的增加，效果更为显著。黑茶是由黑曲菌发酵制成。在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用，黑茶还可以通过调理肠胃，分解肠道油脂、清理体内废物并使之排出体外，达到排毒养颜的效果。黑茶让你轻松甩掉游泳圈、啤酒肚，解决“心腹”之患，去除小蛮腰，还你一个健康的体魄。
　　日本专家实验表明 ，茶饮品中湖南黑茶的减肥效果为NO.1，湖南黑茶倍受日本女性的追捧，日本科研人员从湖南黑茶中提取“金花”的有效成分加工成保健品，其价值可以跟黄金媲美。湖南安化黑茶在日本被称为“瘦身茶”；在韩国被称为“美容茶”；在东南亚被称为“苗条健康茶”。
　　 【专家实验】
　　 连续16周给老鼠喂食加入1％胆固醇的饲料，并同时分别喂以水、绿茶、黑茶。然后将老鼠解剖，观察其体重、腹部脂肪(腹壁脂肪)、内脏等各部位受到的影响。结果各组老鼠的体重增加情况和内脏的重量几乎没有什么大的差别。
　　 但是喝了黑茶的老鼠 ，与其他老鼠相比，腹部脂肪减少了。其腹部脂肪，喝水的老鼠为8.7克，喝绿茶的为 7.9克，而喝黑茶只有5.3克。与喝水的老鼠相比，喝黑茶的老鼠其腹部脂肪减少了近1／3。
　　 【专家问答】
　　 1. 问：请问安化黑茶一般喝多久能见效？
　　 答：很多朋友喝一个月左右就有明显的效果，瘦了三至四斤不等，特别是小肚子最为明显，当然也有个体差异。
　　 2. 问：我用很多减肥药，有拉肚子、心跳加速等强烈的副作用，湖南黑茶会有副作用吗？
　　 答：湖南黑茶种植于北纬28度黄金茶叶种植地带，原料选自安化云台上野生原始茶树品种，原生态，属于纯天然饮品，无任何副作用，属健康安全的饮品，可放心饮用。减肥虽对预防慢性疾病很关键，但切勿急于求成滥用减肥药物来快速减肥，正常情况下，每周减掉一公斤，更有利于身体的健康，长期喝湖南安化黑茶在一定程度上能很好地预防肥胖等慢性疾病的发生。
　　 3. 问：湖南黑茶只减小肚子吗？
　　 答：黑茶只是针对瘦小肚子更为突出，具有全身减肥的功效，并具有自我调节的生理机制，不会让您持续瘦下去，长期喝黑茶的结果只会让你的身体达到一种理想的平衡状态。由于在茶类产品中，黑茶中的茶多糖含量最高，具有很好的降脂、降压、降血糖的作用，而且陈年黑茶属于全发酵茶，对肠胃有很好的杀菌消炎等调理作用，尤其适合中老年人群长期饮用。

资料来源于安化黑茶茶网