百姓餐桌比较常见食物的部分营养参数之二
(2013-05-21 17:22:21)
标签:
健康 |
(按每100克可食部分计算)
食物名称 |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物 (g) |
维生素A (μgRE) |
VB1 (mg) |
VB2 (mg) |
VC (mg) |
钙(mg) |
铁(mg) |
锌(mg) |
碘(μg) |
燕麦片 |
12.2 |
7.2 |
67.8 |
|
0.39 |
0.04 |
|
27 |
13.6 |
2.21 |
|
面条 |
8.5 |
1.6 |
59.5 |
|
0.35 |
0.04 |
|
13 |
2.6 |
1.07 |
|
小米 |
9.0 |
3.1 |
75.1 |
17 |
0.33 |
0.10 |
|
41 |
5.1 |
1.87 |
|
大米 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
|
0.11 |
0.05 |
|
13 |
2.3 |
1.70 |
2.3 |
薏米 |
12.8 |
3.3 |
71.1 |
|
0.22 |
0.15 |
|
42 |
3.6 |
1.68 |
|
红心甘薯 |
1.1 |
0.2 |
24.7 |
125 |
0.04 |
0.04 |
26 |
23 |
0.5 |
0.15 |
|
栗子(熟) |
4.8 |
1.5 |
46.00 |
40 |
0.19 |
0.13 |
36 |
15 |
1.7 |
|
|
绿豆 |
21.6 |
0.8 |
62.0 |
22 |
0.25 |
0.11 |
|
81 |
6.5 |
2.18 |
|
红小豆 |
20.2 |
0.6 |
63.4 |
13 |
0.16 |
0.11 |
|
74 |
7.4 |
2.20 |
7.8 |