几款泡菜让准妈妈味口大开

        已成人母的我，看着活泼可爱的女儿，幸福与快乐之余，总是时时能想起十月怀胎时的不易，特别孕早期，吃什么都不得香，还总是呕吐，但如能有点酸酸辣辣的食品，我还是非常喜欢的。今天我给准妈妈们准备了几个亲手制作的小泡菜，即能开味，又能补充孕期必须的营养素。

       第一款：老醋花生

       新花生一斤，去皮，洗净、晾干，放入密封灌中，然后加入正宗的山西老陈醋，也可以加入一些西梅醋，加入的醋漫过花生米即可，然后常温24小时后，即可食用。每餐食用10-15粒即可。

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      第二款：蜂蜜香醋泡蒜

       大蒜一斤，去皮（保证大蒜完整，不要有外伤），放入密封罐中，然后把蜂蜜100---120毫升、100生抽、300毫升镇江香醋混合并搅伴均匀后，倒入密封罐中，液体刚漫过大蒜即可。然后放置一周后，即可食用，汤汁可反复使用。

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       第三款：糙米醋泡金针菇

      金针菇1斤，去根，洗净、晾干。垂直放入密封罐中，然后将糙米醋与凉白开以1：1的比例混合，倒入密封罐中，液体刚漫过金针菇即可。然后放置一周后，即可食用，汤汁可反复使用。

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       以上三款家常小泡菜，制作起来非常简单，比起在超市买的高盐、高糖、并加入一些食品添加剂的泡菜，这几款应该特别适合孕早期味口不佳时来作为开胃菜，经醋浸泡后的天然食材更加可口，而且一些营养素如B族会增加，可以缓解孕期呕吐症状，有些营养食品的营养也更容易消化和吸收，如金针菇。