饮食，饮在食在先

人们把每天补充的食物称之为饮食，把饮排在食的前面，是因为认识到饮水对生命来说，比起食物更加重要。在养身保健中，饮品也比食品更加能发挥作用，主导着人们健康的趋势。 

水是构成生命细胞的基础，在人体组织中，水的比重约占一大半，在人体所需的六大营养素中，水占第一位。

六大营养素包括水、糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。其中糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。人体必需的六大营养素，主要来自八大类食物；谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、素菜和瓜果类。

生物体 中含量最多的化合物是水，水的存在形式通常有两种，即自由水和结合水。所以生命活动离不开水，需要水的含量最多。

              国家高级营养师---陈华艳

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