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制作简易度：★★

制作时间：20 分钟

初一为小白炒的素炒饭，不是吃素食的，可以加两颗鸡蛋下去炒更香。也是道适合带便当的饭。

材料：四季豆150克 、土豆150克 、胡萝卜50克、 香菇4朵 、米饭2碗

调味料：盐1/2小匙、 生抽1大匙 

1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。

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2.将材料分别切成小丁。

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3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。

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4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。

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5.加入白米饭翻炒均匀。

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6.最后加入生抽即可出锅。

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​制作心得：

1.四季豆不要炒的太软烂了，口感不脆就不好吃了。

作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，圆猪猪烘焙课堂创办人，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
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