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如何挑选西瓜

(2013-07-15 09:37:57)
标签:

美食

分类: 其它美食

如何挑选西瓜

今天不上菜,猪猪请大家吃西瓜了。上回在微博上显摆了一下我挑的西瓜,大家都问我有什么好的选瓜经验。这事三言两语讲不明白,我还是去摊上拍个照片来吧。

选西瓜的几大要点:

1.看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜。反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。

2.看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。

3.看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置。这个黄色位置越少越好。

4.听声音,这部份很关键。。看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。


如何挑选西瓜

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