“恋爱后味觉发生变化”，这句话从很久以前就有人说起。据说恋爱后不管什么都感觉甜蜜蜜，但这是真的么?我们来听听医生怎么解释。

感受“味道”的组织是什么？

人类具有怎样的“味觉”呢？

我们的舌头表面有很多突起的部分。这些部分被称为味蕾，是感受味道的感知器。在舌头上装备有感受辣、酸、甜等各种各样味道的感知器。食物进入口中的时候，其中的化学物质与感知器结合，分析出味道的成分。

然后，将这个结果通过脑神经传送给大脑，感受味道。在大脑中进行最后处理，与此前的体验过的味道对照，最终，形成“明白是什么味道”的体系。

大脑与味觉间不可思议的关系

上面提到的味道对照，使用了高度脑机能。

吃下去瞬间，就会浮现出往昔的情景、判断出腐烂掉立马吐出来、觉得太酸就会分泌出大量唾液、而不仅仅是感觉味道。

比如，感情低落的时候，什么样的食物都不会觉得好吃、不知道食物原本味道，也是因为这样的脑机能。

医生最后总结

这样就清楚了，恋爱或是有什么开心事的时候，大脑对各种各样味道“判断失误”。

特别地，对于人来说，会强烈感受到代表积极方向的“甜味”。因此，陷入爱情当中时，会感觉食物比平时要好吃、要甜。而且，如果是品尝恋人给做的食物或是恋人送来的食物时，这种反应会特别强烈。

甚至，几年后回忆起这件事，总觉得有甜蜜蜜的气氛，这也与大脑中已有的味道的变换作用有很大的关系呢。大脑和食物的味道的确是有着密切的关系啊

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