加载中…控制空腹时间，保持身心健康
(2015-06-17 16:47:30)
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健康体内时钟空腹时间时间营养学 |
分类： 健康 |
饲养宠物的人大概有这样的体会：动物即使没有闹钟，每天也能随着日出几乎在同一时间醒来并开始活动。人类自身也有“体内时钟”。而早在1997年，就已证实哺乳类动物体内存在“时钟遗传基因”。
实际上，关于“时间营养学”的研究也在不断进行中。每次进食多少会有益健康的研究虽然同样重要，但有发现表明“何时”进食，对于健康也有较大影响。
利用体内时钟，维持健康的方法是什么？
包括人类在内，几乎所有的哺乳类都具备日出而起，日落而息的体内时钟。而使其充分发挥这一机能的就是时钟遗传基因。这些遗传基因通过协助人体准确记录时间，将人的智力，体力，精神力等一系列机能发挥到最佳状态。
但是，现代工薪族因为加班以及应酬等原因，导致经常晚归。而回到家之后，不是看电视、玩游戏，就是完成剩余工作，由此晚睡的人也是相当多。再加上第二天还要一大早出门上班……长此以往，造成的后果就是体内时钟总是处于混乱状态。
除此之外，三餐饮食时间也逐渐变得不规律。基本上，体内时钟主要由脑部器官的视交叉上核管理，但肠胃，肝脏，肾脏，皮肤等组织中也包含体内时钟细胞。这些体内时钟的主要特征是，早晨太阳光线刺激视网膜后，实现重置。
此外，需要重视饮食。近几年来，研究发现，食物进入胃，通过各种消化器官，使得以上这些体内时钟得以重置。其中，早餐作用最大。把英语中的“breakfast”，直译过来就是“断绝空腹”。正如字面意思表达的那样，前夜最后进食时间到次日早餐的这段空腹时间，能否每天都保持一定规律，成为保持健康的关键。
如果睡前吃了东西，那么这个时间就是最终进食时间。从吃完时刻算起，约十个小时后再进食早餐的话，就能调节体内节奏。反之，如果不吃早餐，身体会一直无法意识到早晨已经到来。因此，即使很少量，也要吃点东西为好。
夜猫族晚归后才进食，没有办法确保到次日早餐之间的十小时空腹时间，可以在上班前去一趟便利店。研究发现，空腹时间越长，此时，只在空腹时才会分泌的激素---“饥饿激素”和“脂联素”开始修复体内各种机能，为接下来的顺畅消化进行准备。空腹时间短，体内重置效果无法发挥，是身体出毛病的主要原因。
例如，由于加班而晚归，23点左右才结束晚餐的话，次日早餐时间最好是忍耐到9点左右。从时间营养学角度来看，晚餐到早餐之间的空腹时间保持在10个小时以上非常重要。特别是在要考虑各种食物的营养而觉得麻烦的时候，这可以说是最适合的进食方式了。
遵守时间就可以随便吃-----并非如此！
这周为夜猫型现代工薪族，介绍了能重置体内时钟的早餐方式。上班前，（请各位）顺便去一趟便利店吧。你可能会觉得只要遵守了时间就可以随便吃。无论怎么说，早餐都是一天的活力来源，还需适当摄入糖分和蛋白质。
早餐吃太饱，反而会引发睡意。因此，重点是选择合适的饮食，才能促进大脑适度活跃，并有助于体内时钟重置。
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