■我们其实在“早上没有食欲”

 “早餐，是一整天的活动能量来源，所以必须要吃”

 西方医学和营养学普遍这样认为。就像以前，日出而作日落而息，由于在“早上吃饭前”要劳作一番，所以吃早餐确实是有意义的，也是必不可少的。

 但是，现代社会，饮食生活因人而异、千差万别，晚上9点、10点吃晚饭也不是什么罕见之事了。而且，深夜才睡觉，经过5~6小时的睡眠后，睡眼惺忪地起床。患上“过食症”的人，身体已经发出“从早上起就没有食欲”的信号，却硬要吃早餐，除了让病情加重以外，没有任何好处。

 困扰现代日本人的生活习惯疾病，是：高血脂、高血糖（糖尿病）、高尿酸血症（痛风）、高盐分血症（高血压）、高体重（肥胖）等，全都是由“高”引起的疾病。以前的说法就是“吃太多”病的状态。

 患上“过食症”的人，身体已经发出“从早上起就没有食欲”的信号，却硬要吃早餐，除了让病情加重以外，没有任何好处。早餐，英语是breakfast。这是“break（停止）fast（绝食）去吃饭”的意思。前一天的晚饭后，特别是睡眠中什么都不吃，与小型绝食（fast）是同样的状态。

 想必，即便没有真正绝食，但在短期内进行过绝食的人都知道，绝食过程中人体会排出浓尿和黑便等，会对人体本身具备的旺盛排泄现象感到震惊。

 排泄物中，除了大便以外，全部（包括汗液、尿液、发疹等），以及血液的杂质都可以通过开口部位排出。也就是说，排泄物旺盛地排出，对洁净血液、疾病的预防和治疗，有促进作用。就像绝食那样，空腹状态，在洁净血液、疾病的预防和治疗的基础上，是非常有效的手段。

 一般在进行真正意义上的绝食后，第一天摄入浓汤和味增汤、梅干、萝卜泥，第2天吃粥，加上与第1天同样的副食豆腐煲，慢慢恢复平常的饮食（这被称为“补食”）。

 绝食后，突然吃平常吃的食物，会引起剧烈的腹泻、呕吐和腹痛。这是因为，对于2、3天开始到1周都处于休息状态的肠胃而言，平常的饮食造成了负担。同样的，每天的早餐，小型绝食后的第1顿饮食，以肠胃容易吸收的（食物）为好。

 难以消除疲劳的人，和身体多处不舒服的人，用榨汁机将2根红萝卜和1个苹果榨汁，（这样）对肠胃的负担也小，身体也容易恢复到原来的状态。

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