当被问及是否爱吃甜食时，有些人会回答“几乎不怎么吃”。然而，当细问则会发现这些人有时会吃很多的水果。

多数人都认为甜食不是好东西，水果不是甜食，多吃对身体是有益的。然而，实际上，由于这个原因导致体检中的某项数值有时会偏高。

■水果易导致中性脂肪值升高

说到零食或甜点，人们通常会想到日式点心和西式点心等点心类的食物。实际上，经常被人们忽略的水果也是一种甜食。

在日本厚生劳动省和农林水产省发布的饮食均衡指南中，也建议水果每日的食用量不要超过200g，而且水果也不是食用过后立马使身体发胖的食品，但过量食用却易导致作为诊断生活习惯病标准之一的中性脂肪值升高。

■与葡萄糖相比，果糖更易增加中性脂肪

水果中含有一种名为果糖的糖分。这种果糖主要通过肝脏代谢，而剩余的能量则会转化成中性脂肪，从而可能会导致VLDL胆固醇的增加。果糖通常会被作为饮料的甜味料使用，但由于其比葡萄糖更易升高中性脂肪值，因此需要注意。

■向担心血糖值的人推荐的水果

然而，水果中含有较多的食物纤维，且具有能够抑制胆固醇吸收和调节通便状况的作用。并且果糖与其它甜食不同，由于能够快速代谢，无需胰岛素，因此是一种不会导致血糖值升高的食物。

当然，食物纤维的功能中还具有抑制血糖上升的作用，因此是担心血糖值的人及糖尿病患者在想食用甜食时值得推荐的食材。

也有很多人认为水果属于甜性食物，对糖尿病不利，然而，在苦于零食减少或想吃甜食时，水果则是优选食物。中性脂肪值正常的情况下，建议每天食用100g-200g左右的水果，无论是对健康还是对美容都是非常有益的。

由于夜间食用水果易导致中性脂肪值升高，因此可在食用早餐甜点或午后下午茶时，补充2个左右的桔子或一串左右的葡萄。

（本译作转自翰文网www.cnposts.com 翻译练习&译作展示平台）

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