日本三重大学田中利男教授（药理学）领导的研究小组公布一项研究成果称：柠檬中富含的一种多酚“圣草次苷”具有抑制中性脂肪等防止肥胖的效果。

 相关论文刊登在英国科学期刊《Nature》的电子杂志《Scientific Reports》上。

田中教授着眼于欧美的医学论文，论文称：地中海料理中大量使用柠檬，食用地中海料理的人中肥胖者和循环器官疾病患者很少。研究小组将基因序列与人类相似的热带鱼斑马鱼分成几组，连续四星期分别给它们喂食添加有“圣草次苷”的鱼饵，观察它们的肥胖变化。

喂食普通鱼饵的斑马鱼，其1dl（1升的十分之一）血液中的中性脂肪平均约为400毫克，而喂食高脂肪鱼饵的斑马鱼，则为600毫克。

而在高脂肪鱼饵中混入圣草次苷进行喂食时，斑马鱼1dl（1升的十分之一）血液中的中性脂肪则被控制在400毫克左右。

人类肝细胞实验也证实：圣草次苷可抑制脂肪的堆积，细胞内制造能量的线粒体可被激活。

实验由日本三重大学田中利男教授（药理学）领导的研究小组与饮料巨头百佳札幌食品饮料株式会社（POKKA SAPPORO FOOD & BEVERAGE LTD.）的中央研究所（日本爱知县北名古屋市）合作进行。
    

田中教授指出：“希望研究成果将来能够运用于治疗心肌梗塞、脑中风等循环器官疾病，以及治疗代谢综合征、预防肥胖等医疗事业。”

（本译作转自翰文网www.cnposts.com ——翻译练习&译作展示平台）
订阅微信请搜翰文网微信号cnposts