流感季节来袭！很多美国人为了避免感染，开始勤于漱口洗手。不过，根据范德堡大学研究团队的忠告，洗手相关的常识回归原点似乎比较好。因为每当一个美国人拧开水龙头，就很有可能让地球的疾病更加恶化。

 
田纳西州范德堡能源环境研究所（Vanderbilt Institute for Energy and Environment）的助教阿曼达·R·卡里索（Amanda R. Carrico）女士在接受国家地理采访时表示，很多时候人们“都会按照自认为最好的方法来洗手，但事实上这些方法都源自错误的信念或过时的认识。”

“高温的确有杀菌的功效，但洗手使用的水温是有上限的。”

卡里索女士解释道：例如，一般都会将可能被病原菌污染的饮用水煮沸消毒。然而，洗手使用的“热水”，即使再热也只在摄氏40-55度之间。如果达到55度，某种程度来看的确能够杀菌，但是要想持续洗到把细菌杀死则可能会烫伤皮肤。

卡里索女士的研究团队重新研究了大量科学文献，结果“没有找到任何证据可以表明人类能够承受的水温具有杀菌效果。”即使只是4.4度的冷水，只要揉搓洗净双手并充分擦干，其杀菌效果似乎和热水并无区别。

也就是说，洗手完全没有必要使用热水。卡里索女士断言：岂止如此，考虑到环境问题，过于浪费则会适得其反。根据卡里索女士等人的调查，64%的美国人都使用热水洗手。根据这个数字计算，无疑会对地球造成重大的影响。

“用冷水洗还是热水洗？也许从一次洗手的选择来看非常的微不足道。但是全美国每年合计洗手近8000亿次，排放出的二氧化碳达600万吨以上。”

这相当于2个燃煤发电厂或125万辆乘用车每年的二氧化碳排放量。也相当于巴巴多斯全年的温室气体排放量，甚至比萨尔瓦多、亚美尼亚这些小国全年的排放量还多。如果所有的美国公民都用冷水洗手，那么也能减少相当于29万9700户家庭排放的二氧化碳排放量。

◆洗手的现状

根据美国能源效率经济委员会（ACEEE）的调查显示，普通家庭的能源消耗中供给热水的消耗量之多仅次于冷暖气。因为各种家务活中都要使用热水。无论在美国还是欧盟（EU），供给热水占家庭消耗能源的15%。然而，在多数情况下，热水器的温度设定都远远高于大部分家务所需的温度。能源效率专家认为，48.9摄氏度就已经足够了，ACEEE也表示供给热水的水温每下降5.6摄氏度，就能节约3-5%的成本。

卡里索女士首先尝试关注洗衣及洗碗之类日常家务。 2011年，挪威的研究团队调查发现，使用30摄氏度的水洗衣服，与一般使用的40摄氏度的热水效果相同。而且，这样不仅能够节约30%的能源，也能减少对衣物的损伤。

另一方面，尚未有人开始关注1天洗7次手对能源及二氧化碳排放的影响。

因此，卡里索女士等人以美国国内510名成年人为对象，针对洗手的方法及相关知识进行询问调查。问题包括洗手的次数、时间、水温等。

结果发现，不管是否有依据，近70%的回答者认为比起与室温相当的温水或冷水，热水更有效果。

卡里索女士等人建议，用“舒适”的水温来洗手。

◆官方见解

美国疾病控制和预防中心（CDC）以及世界卫生组织（WHO）的相关官方洗手指南上并没有提及水温。他们都建议用肥皂和水使劲揉搓20秒以上的方法。然后，清洗完后，把手擦干。

卡里索女士叮嘱说，关键在于频繁认真地洗手，没有必要在意水温。

此次的研究结果被发表在《International Journal of Consumer Studies》杂志7月号上。

（本译作转自翰文网www.cnposts.com ——翻译练习&译作展示平台）
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