说到美肌必备就是坚果。大家都吃什么坚果呢？虽然说不管哪种坚果都富含维他命E有美肌效果，但是不仅有美肌效果还有安眠效果的坚果到底是什么呢？那就是“核桃”。

■核桃的营养素

核桃富含维A、维B、维E等多种维生素以及铁、钙等矿物质。例如，食用3个核桃（约20g），摄取的维E就可以达到厚生劳动省推荐的1日摄取量的150%。另外，美国引入的对食品营养价值进行评分的NuVal营养评价系统中，100分满分中，核桃获得高分82分。

■核桃的3个美肌效果

（１）多酚含有量超多！

根据美国柯林斯顿大学的研究，核桃的多酚含有量在坚果中最高，约30g核桃中含有的多酚超过一杯红酒的多酚含量。30g大约是4-5个核桃。仅这么点核桃，其多酚含量就超过红酒，真是不可思议！

（２）血液流通效果超好！

核桃中含有能降低坏胆固醇值、柔化血管改善血液流通的ω-3脂肪酸。坚果中属核桃含有丰富ω-3脂肪酸，杏仁和开心果几乎不含有该成分。

血液循环不良时，好不容易摄取的美肌成分也不能输送到皮肤细胞。改善血液循环是美肌的大前提，因此对于仅核桃中富含ω-3脂肪酸这一点要引起重视。

（３）安眠效果超好！

根据美国德克萨斯大学研究发现，核桃可以有效供应易被人体吸收的褪黑素，食用核桃，可以使血液中褪黑素浓度提升3倍以上。

褪黑素是催眠荷尔蒙的一种，对于良好睡眠是不可或缺。另外，褪黑素不仅有安眠效果，它还可以促进抗酸化作用，使NK细胞（自然杀伤细胞）活性化，除去肌肤老化一大因素的活性酸素，使细胞摆脱酸化环境从来获得保护。

■提升营养的不为人知的食用方法 栄養がUPしちゃう食べ方裏ワザ

即食核桃就含有充分的营养元素，但烤食后抗酸化物质几乎倍增。因此，在吃核桃的时候，一定要烤一下再吃。在烤炉里放2分钟就可以散发出香味，非常好吃。

普通的不能再普通的核桃，竟然拥有超过其他坚果的美肌效果，真是令人吃惊吧。1日只要吃4-5个就足够了。随身带着也很方便，今后就随身带着核桃向美肌目标前进吧。

血型减肥方法十分流行，核桃也有适合和不适合，这一点也是很有趣的哦！（据说核桃适合所有血型）

（本译作转自翰文网www.cnposts.com ）
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