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各式各样的酒是节假日里不可或缺的娱乐消遣。有人满心期待着混合朗姆酒的蛋酒那浓郁香醇的奶油味，也有人喜欢味道华丽的鸡尾酒和辛辣热饮酒。

无论玻璃杯中装的是什么，在新年来临之际举杯庆贺是各国的传统仪式，是节庆气氛的高潮。但问题在于有些人喝酒太过慷慨爽朗，一杯干完后立刻倒上第二杯，随着晚会的进行，又喝上第三杯……不久之后，当音乐归于宁静，清晨来临时，令人烦恼的宿醉也会一同造访。

宿醉会出现一阵阵头疼、反胃、出汗、全身乏力等各种各样的症状，但是无论什么症状，觉得不舒服就必须进行治疗。缓和疼痛最简单的方法是什么？相信这个问题的答案因人而异。

若是去看医生，大部分情况下，他们都会建议多喝水补充水分，服用布洛芬（Ibuprofen，異丁苯丙酸，是一种镇痛消炎的药物——译注）以缓解炎症。据麻醉师杰森·伯克（Jason Burke）透露，摄入维生素B对缓解宿醉症状也非常有效。因为维生素B能够帮助酒精代谢并生成能量。

伯克医生对“veisalgia”（“宿醉”的意思，是医学术语）了解非常详细。他在拉斯维加斯经营了一家名为“Hangover Heaven”（宿醉天堂）的诊所，使用美国食品和药物管理局（FDA）批准的水分补充剂和医疗用品为众多因饮酒过量而痛苦不已的患者提供治疗。

“宿醉的症状因人而异。”伯克医生说，“如果员工失去工作效率或因病休息缺席等，对社会而言将会产生数十亿美元的损失。”

◆辣椒治疗宿醉？

那么，与医学无关的其他行业会有一些怎样的建议呢？吃油腻的早餐或香草奶昔，做蒸汽桑拿等，五花八门的建议很多。有一位朋友主张，对付宿醉唯一的方法就是辣椒。也有人断言，喝“血腥玛丽”可以缓解症状。事实上，按照“宿醉醒来一杯酒”的谚语，很多人会在宿醉的第二天再喝一杯酒。

尽管这些“治疗方法”是否真的有效仍有待商榷，但唯一可以确定的是，宿醉的惨痛情况是全世界共通的。能够幸免于难的惟有滴酒不沾的人。

希望偶尔会饮酒过量的人，能够看看介绍世界各国宿醉应对方法的图像。如果大量饮酒的机会临近，选择其中一种储存于冰箱内将是一个非常聪明的举措。在此，为大家介绍其中的一些方法。

【德国：醋腌鲱鱼】

醋腌鲱鱼和泡菜，是德国的酸味菜肴“腌鲱鱼卷”的主要材料。用小小的白色鱼肉将洋葱和泡菜卷在其中制作而成。被视作缓解宿醉非常有效的一种食物，是“katerfruhstuck”（德语“宿醉后的早餐”之意）的主要料理。

【中国：浓茶】

在中国，如果宿醉的话，按中国人的说法最好是喝茶。特别是泡得很浓的绿茶。我认为加入柠檬汁或醋的水也有很好的效果。

【美国：生鸡蛋番茄汁】

对很多美国人而言，这种名为“草原牡蛎”的鸡尾酒其实是一种强身药。一般来说，它由番茄汁、辣油、黑胡椒和生蛋黄混合而成。也有一些调酒师会添加少量酒精，可能是为了提高“宿醉之酒”的效果吧。总之，是为了迅速喝完而调制的。其秘诀就是一口气喝干。

【日本：腌制梅子】

不是所有人都能习惯腌梅子的味道。但是，盐分很高的腌渍咸梅，在日本是极其常见的宿醉治疗方法。直接食用，或配上绿茶一起细品，可以缓解宿醉症状。除此之外日本还有蛤蜊味噌汤、生柿子和柿饼等治疗宿醉的有效食物。

【俄罗斯：白桦枝叶】

宿醉的俄罗斯人，不会吃也不会喝任何东西，而是直接蒸桑拿。据说通过蒸汽让身体出汗，是将酒精毒素排出体外的最佳良方。也有人为了完全消除酒精，会用白桦枝叶用力抽打身体，促进血液循环（因为白桦枝叶有此专门用途，因此很多桑拿房都会出售白桦枝叶。）