没有谁能比咱徐州人更了解一碗饣它汤了，可看完继玲姐的《原来，你叫饣它汤》，还是立即感觉到了自己的浅薄，以前，我只知道那是一碗汤，像所有的汤一样，果腹之用，别无其它。但如今，我一片沉默，唯余感慨，那是一碗什么样的汤啊，居然带着神圣的光芒，居然有着特殊的使命……
思绪随一碗汤游走，我不知道继玲姐是一位古代御厨，还是一位现代美食家，就见她端着一碗汤，逆流岁月的千年流淌，汩汩的倾诉，和一碗汤对话，听一碗汤道情。从彭祖到尧帝，从乾隆到小民，从高雅到俗世，从故乡到远方。从四千年前稚鸡和稷米的水中相遇，到如今的众多食材搭配、十几道工序的讲究……
于是，一碗汤温暖了一座城，一碗汤，倾倒了一个国，一碗汤长寿的密码滴滴答答，一碗汤食疗的好处密密麻麻。以梦为马，以粥为梁，带我游走列国，上下千年。
咕嘟咕嘟，就是这熬粥的声响，唤醒徐州城的每一个晨曦，咕嘟咕嘟，就是这节奏，苏醒了徐州城的大街街巷。配上徐州特色的盐豆咸菜腌萝卜，一天的人间烟火袅袅升腾。
咕嘟声中，薪火相传，咕嘟声中，粥香不断，那碗汤的主人成了彭城人的鼻祖，那碗汤的主人成了厨师的祖师爷，而那碗汤，从此流芳，端端正正的高居美食殿堂，它睥睨天下，它众望所归，身负天下第一汤的美名，去邂逅后世一个个或帝王将相或文臣名士赋予的传奇，不断丰满的奇遇，不断新增的佳话，让它愈发厚重，愈发神秘。
作为一碗历经千年的汤，它早成了美食界的不老松，千年以来，无数次的
美食大赛，它从未缺席，但又从不参赛，它那霸主的地位就是一个标准，一个榜样，让人仰视，让人膜拜。但它依旧那么低调，那么亲民，映着露珠的闪耀，芳香着徐州人的味蕾，初心不改。
如今，这祖辈的智慧依旧在滋养着后人的日常，母鸡高汤，麦片稠滑，鳝鱼丝透着鲜
……中华老字号的大旗飘飘，引领着膳食界的时尚。
最后，我也像继玲姐一样，发出灵魂拷问，嗨，你是一碗什么汤？端起，满怀骄傲，放下，喉舌余香，一饮，肠舒胃暖，一品，余味悠长。
哦，
你是民族文化与地方特色结合的一碗汤，你是传统美食与现代工艺相融的一碗汤，你是我们徐州人沉淀岁月的专宠，你的名字口口相传，就是饣它汤，就是饣它汤。
继玲姐，再给我来一碗吧，啥汤？对，就是饣它汤。
加载中，请稍候......
喜欢
加载中…