在南非北开普省的这片沙漠中，葡萄园显得尤为突出。这个著名的葡萄酒生产区邻近澳赫拉比瀑布国家公园。在半干旱气候下，尽管淡水资源很少，但是这些精心培植的葡萄树仍在旺盛生长。据介绍，当地每生产一杯葡萄酒，往往需要大约240升水，这些水主要是用于灌溉，而要生产0.5公斤小麦，则大约需要500升水。

　　翠绿的葡萄藤缠绕于南非北开普省的沙漠岩壁上。在喀拉哈里沙漠，这些葡萄园和果园大都位于肥沃的奥林奇河沿岸，那里也是极受欢迎的旅游目的地之一。喀拉哈里沙漠是一个难以置信的多样化地区，既有贫瘠的沙漠，也有广阔的牧场，还包括一个世界最原始的湿地。这个半干旱沙漠从南非向北一直延伸到纳米比亚和博茨瓦纳。

文章来源：中国葡萄酒信息网