我的家乡是藁城，自从去年冬天藁城被划成河北省会石家庄一个区，现称为石家庄藁城区。

家乡的藕面就是“宫面“的别称，藁城有三绝:

宫酒、宫灯，宫面，宫灯和宫面是一红一白的对称。在这三绝之中最富盛名的当属“藁城宫面”，随着“舌尖上的中国”这期节目的热播，宫面走进了全国各地人们的视野。

当家乡的特产受到人们关注时，紧跟着各种牌子以为各种厂家的宫面，如雨后春笋般的疯长，让人应接不暇！凡事有利必有弊！

中国宫面在藁城，藁城宫面在“龙宫”，这话一点也不假，是有历史源远的。龙宫是一个村名，宫面的发源地，据说以前给皇帝进贡的空心手工挂面，必须是龙宫村里生产的，每年进贡600斤。龙宫的面被一代代精湛的面艺人传下来，才有了“龙宫牌”宫面，从小到大，这个牌子的宫面一直都在的。

现在藁城的宫面已经入选非特质文化遗产名录，一种产品能一代代人传承下来，决不是偶然的，只有藁城的水，藁城的面，做出来的才是“宫面”。

藁城宫面不论粗细条，均系空心，耐煮不胀条，回锅不烂，因了它的独特工艺，这一特色在众多的挂面家族中是独一无二的，堪称中华一绝。它是老人，病人、产妇、婴儿常备的食品，也是馈赠亲朋好友的上乘佳品。

爱心觉罗.傅杰先生吃了宫面以后，欣然为龙宫面宫面厂题写产品封面“宫面”二字，并题诗一首赞美宫面

有对宫面不了解的朋友，可读我的旧文“故乡的宫面”，有博友问我宫面和普通挂面的区别:

这是我用宫面做成的美食:蛋煎面