今天是妈妈71岁的生日，她也不缺什么？因为她一年四季的衣服和鞋我给她买的不少了。无论买什么东西都不能说实价，如果花了500块钱，只能说100块钱，这样他们心里舒服。今天只能回到家为她做一顿丰盛的晚餐，顺便买了一只生日蛋糕回去。
我的父母是农民，一辈子都节俭惯了，也知道去饭店吃饭，他们肯定会心疼钱，吃着反而不高兴，不如在家里我做给他们吃。他们对吃的要求特别简单，甚至在别人眼中都是老土的乡巴佬形象和习惯。可在我心里他们是天底下最好的父母，因为我是他们晚年生的女儿，他们结婚很早就是一直没孩子，所以从小到大在同龄人当中我过的非常幸福，就好比那句土话:要星星不给月亮！在他们过度的溺爱下长大，吃穿要比同龄的孩子优越的多，记忆中印象最深的场面，儿时每个集上，（五天一个集），我都会幸福的有滋有味的啃着猪蹄，吃着烧饼卷肉，一群小孩眼馋地围着我看着我吃，因为那时孩子多的家庭吃的主食不只是馒头，还得吃玉米面的饼子，所以这种待遇很高了，还得备一份晚上吃，隔四天必须得买。父母一辈子都很节俭，可在我身上从来不曾小气过。所以当他们老了的时候，我也会竭尽全力地对他们做到最好。
也曾无数次给父母买各种他们没吃过水果和海鲜，什么都想让他们偿偿。可他们真的吃不惯，无福消受。包括牛羊肉都不行，妈妈无数次警告我，以后不能瞎买了，他们真的是不爱吃，如果想买，就买一些猪肉类的，肥一点的，炖成红烧肉就好。爸爸的牙齿假牙很多了，吃这些刚好，别的烂七八糟的也吃不了。
吃过午饭后，顶着太阳跑了好多地方，终于买到了一只生的猪肘和三只生猪蹄，妈妈爱吃猪蹄。别的什么也没买，我们三个人，太多了也吃不了。最为不幸的是蝴蝶在买东西的途中，骑着电动车一下子摔在了马路上，额滴个神呀！运气太差了，因为平时轻易不骑电动车，摔的两个膝盖鲜血淋淋，别的地方和手还擦伤了，膝盖上沾满了土和沙，我顾不了那么许多，再耽误饭就做不好了。
回到家，包里有湿纸巾，搜寻到了半瓶白酒。先用湿纸巾擦拭了一下腿，疼，但可以忍受！接着把酒倒在了膝盖上，一下子钻心的疼，疼的我冒出了冷汗，还得忍，一遍一遍的往两个膝盖上倒酒，用湿巾清洗着沙土，简直是受尽折磨，感觉清洗的差不多了就停止了。
还得抓紧时间炖猪肘呢！把猪肘举在手里，细细观察，还真不干净呀！猪蹄也是如此！要是隔往日会细细的把那些残余的毛拔下来，可今天膝盖疼的历害！这可怎么办呢？
苦苦思索时，目光瞄到了液化气上，机灵一动办法来了，找了双厚手套，外面又套了几层一次性手套。把液化气开火，调小，拿着猪蹄的一端，因那只肘子是带猪蹄的，往火上烤了一小会，离开火一瞅，哈哈果然是上面的毛没了。于是我把猪肘离火高一点小心意义的烤了几遍，晾了一会又烤猪蹄的这边，剩下的三只猪蹄用筷子插上烤。不到十分钟大功告成。俺太佩服自己了。
然后又拿到水笼头下面，将猪肘和猪蹄洗刷，特别是猪蹄的脚缝里用心的刷了刷，清洗干净后控水备用。
趁这个空闲的功夫，先把锅里倒了很多油，打开了大火加热，又把葱姜洗净切好，干的调料洗干净备用。
做完这一切，看了看肘子和猪蹄上的水份还不干，又找了了块干净的白布把上面的水份吸干。如不吸干，一会炸时就会出事，怕油溅的哪里都是，再溅到脸上毁了俺的容就坏事了。等待了片刻，油温差不多了，把猪肘先放进油锅里，调了中火，慢慢炸，炸的肉皮上起了皱，捞出。又把猪蹄放油锅里炸，那一刻，俺满头大汗，汗水蛰眼睛。可依然兴致勃勃地看着油锅里，怕出现差错。炸好后，换锅，先炒的糖色备用。
换一口干净的锅，加满加足凉水，把肘子同八角，桂皮，丁香，花椒，姜，葱，干辣椒，糖色，黄酒一起放入锅内，用旺火烧开后，煮了20分钟，转中火，将汤里面的杂物撇去，盖好盖。
做完这一切，才感觉到膝盖疼的历害，低头一看，发黑般的红肿，磕破的地方亮亮的一层油似的，小腿下面全是一道道干痕，伤口流下的血和黄色的东西。我拿起酒瓶又一次消毒清洗，那个滋味别提了，火辣辣的疼！而且比第一次更疼。
没什么事做了，躺在床上悠闲自在地读博客，时间一分一秒的过着，大概过了两个小时以后，我看了看锅里的肘子和猪蹄，加了适量的盐调味。又和了一块面，用湿布盖好。过生日得吃碗长寿面吧。做完这一切又美滋滋的躺下了，看了看俺那受伤的膝盖，把心一横，忘记疼痛就不疼了，越惦记着越疼。掐着时间，又过一个小时，把猪蹄捞出来，把火调成最小的火焖着猪肘。
开始擀面，擀好面后，洗了一根黄瓜凉拌，剥了两个松花蛋拌了一小块豆腐。
又在博客上逛了半个多小时，关了火。捞出猪肘，一看那个颜色红中透紫，偿了一口，肥而不腻，瘦而不柴，香嫩软烂。我乐得笑出声来，急忙用手机拍了几张照片。
到了吃饭时，把客厅里两盏灯都打开了，灯火輝煌的感觉，连我平时最讨厌的鱼缸里的十几条鱼儿，今天瞅着也不太讨厌了，拿起手机给它们拍了照片，第一个节目，打开蛋糕点的蜡烛。第二个节目蝴蝶独唱生日歌，呵呵虽然俺五音不全，还是勇敢的唱了，把他俩乐完了。点蜡烛时拍了照片。第三个节目妈妈吹蜡烛。拿下蜡烛时又拍了几张。第四个节目吃生日蛋糕，可惜爸妈都不吃，俺自己切了一小块。
第五个节目吃饭了，爸爸喝的红葡萄酒，我自己做的红酒，我和妈妈喝的橙汁，他倆都说猪肘好吃，可毕竟上了年纪的人，吃不了多少。五分之一都不到，蛋糕只有我吃了一小块。准备下面条时，没人吃了。我又拍了几张面条的照片，因为今天的面条擀的特别用心。这就是生日宴，简单又复杂。
吃完饭，又用白酒擦了擦伤口，准备写博客，今天写下来有意义。顺便让你们看看照片，可俺没想到了，拍的相片怎样也无法上传，这到底是为什么呢？俺倒腾了一个多小时也不行，呵呵只能让你们读读文字吧！