《动物营养系统调控理论及方法》

                              （修改稿）    

                    第三篇   动物营养系统调控与畜禽日(饲)粮设计

                        第四章  兔饲（日）粮设计及营养调控实例   

                                 原成都奶研所研究员      谢选武

                                  四川省畜牧枓学院助研    骆世梅

                                   (2019年7月)

第五节  兔添加剂预混料及促进剂设计

七、关于中草药添加剂的应用问题

我国中草药应用历史悠久，特别是在农村养殖业中更有丰富的经验，不少单位进行过一些试验和报道，陈一夫（1992）曾加以综述。据报道，促进兔生长和提高生产性能的中草药类有党参（Khanow.M.T，1972）；日喂松针粉20-50克据称能提高增重12%，多产兔毛16.5%，提高产仔率10.9%，成活率7%；刘绪高试验增产27%，产仔率10-15%，成活率9.8-24.59%。应用艾叶1.5%，可提高增重18%（除金文等，1991）；刘国胜报导（1989）应用黄芪60%，五味子20%，甘草20%组成添加剂，日喂5克，提高日增重31.41%。陈一夫（1989）报导应用16种中草药合剂亦获得了增产效果。关于防病治病的报导更多，邱炳泉（1983）报导按每公斤体重喂海带2克，据称可防球虫病：孙凯（1985）报导日喂马兰叶100克，死亡率由原71.8%下降为2%；高金阁（1985）报导用生姜、大蒜等可提高食欲。总之，各方面报导不少，但缺乏系统研究和试验材料，鉴于中药成分复杂，应在深入研究后慎重使用。

应用中草药添加剂取代合成药驱虫剂，因其低毒，无残留，无耐药性，价格低廉等优势，特别是对环保和人体健康的优势，是十分有前景的，邢建权（2002）研制了一种抗球虫病的中草药添加剂，该添加剂由黄芪、仙鹤草、白头翁、板兰根、百部、甘草各适量，与喹乙醇配合而成，通过对感染了球虫病的兔，与单用喹乙醇，不用药，未感染动物四组对比试验30天，通过粪中排球虫卵和发病死亡率等指标对比表明，26天时中药添加剂组已无虫卵出，而此期喹乙醇组和未感染健康组却尚有虫卵排出，未用药组则12天时全部死亡，说明该添加剂的抗球虫效果优于喹乙醇。

八、生物制剂和活性物质的应用问题

正如前述，随着生物技术的重大突破，一些新技术和新产品已开始在养殖业中应用，如酶制剂、益生素、促生系、微生物制剂、寡糖、小肽等。但兔养殖中远不如猪、鸡、牛等动物，尚处起步阶段，深入研究和开发兔用的技术和产品，取代抗生素和合成药促进剂，是当前环保和确保人畜健康的首要任务，现就当前的一些研究和应用情况介绍如下，以期抛砖引玉。

1、饲用复合酶的应用

饲用复合酶的开发利用国外早在70年代就开始研究，尤其是纤维素复合酶应用于反刍动物，过去认为经在瘤胃中稳定性差（Korecny等，1987），但近年试验表明，纤维素复合酶可以提高肉牛增重和饲料转化率（Bcanchemin等，1995）；有关以纤维素酶，木聚糖酶，葡聚糖酶组成的复合酶，应用在以小麦、大麦等含木聚糖和葡聚糖的饲料为基础日粮中，对于解决粘度，提高饲料利用率更在生产实践中较广泛的应用，并有商品性产品，但在兔中应用报导较少。杨胜林等（2002）应用华芬饲料酶有限公司生产的1600复合酶（含纤维素酶，木聚糖酶和中性蛋白酶），对杂交兔40日龄试验40天，其结果如下表。

表6.5-6  试验结果表

从上表可见，本试验证明，应用复合酶，都能提高增重，但以用量0.2%增重效果最好，饲料报酬以添加0.1%最好，经济效果也为佳。

2、植酸酶的应用

兔日粮主要由植物性饲草饲料组成，植物饲料中的磷大约有60%-80%是以植酸及其盐的形式存在，由于单胃动物缺乏植酸酶，这些磷单胃动物不能利用，而通过粪便排出体外，污染环境，同时植酸还可与Ca、Mg、Zn、Fe等金属离子形成稳定的络合物，降低了利用率，从而影响增产效果。特别是为满足动物需要大量补充无机磷，更加重了污染程度。同时，特别是北欧国家养殖户为避免因粪中含磷多而遭到罚款，早已普通应用植酸酶添加剂，从而达到粪中排除磷下降之目的，在猪鸡养殖中已普通应用，但在我国因尚未实行罚款，故在动物养殖中应用报导极少，笔者预见，随着环保意识的逐渐强化，应用植酸酶添加剂势在必行。

赵国先等（2002）在獭兔养殖中进行了植酸酶应用研究。使用的植酸酶为哈尔宾制药总厂生产的康铃牌饲用植酸酶，酶活80U/g，结果如表6.5-7。

表6.5-7  试验结果

水平的升高，植酸酶组增重和饲料转化率最高。应用300-700U/kg，可完全取代日粮中的骨粉，对增重无影响，随着植酸酶的使用降低了粪中磷排泄率，大大提高了磷的利用率。

3、添加寡糖添加剂问题

现代研究表明寡糖类为一种典型促生素，它能促进有益微生物，如叉歧杆菌等的生长，从而抑制病原微生物生长繁殖，提高动物的免疫性，从而达到防病治病，提高动物生产性能之目的，这是当前研究药物和抗生素替代品的重要途径之一。在家兔养殖中亦处起步阶段。

任克良等（2002）应用添加异麦芽寡糖（ISO）取代喹乙醇进行了一项有益的试验，共分四组，组不添加，组添加0.15%异麦芽寡糖，组添加0.3%异麦芽寡糖，组添加0.01%喹乙醇，对家兔进行6周对比饲养试验，结果如表6.5-8。

表6.5-8  试验结果表

从上表可以看出，肉兔日粮中添加0.15%异麦芽寡糖，对家兔日增重，料/肉比均无影响，但腹泻发病率、死亡率显著下降，虽不如喹乙醇，但可以部分替代抗生素，家兔日粮中寡糖添加水平提高时，增重效果反而有下降趋势。此结果与吴天星（1997）在肉鸡应用低聚果糖的试验结果一致。

4、关于糖萜素添加剂的应用研究

糖萜素（Saccharicterpenin）是从油茶饼粕和菜籽粕中提取的一种天然活性物质，主要成分为糖类、三萜皂甙类与有机酸组成的混合物。据报导，它能提高动物机体神经内分泌免疫功能，具有清除自由基和抗氧化作用，可替代抗生素，生产“绿色”饲料产品，但对该产品的应用研究不多，值得深入研究。

任克良等（2002）对浙江大学生物活性中心研制的产品进行了饲养试验，共分三组，组为添加喹乙醇的对照组，组添加糖萜素0.02%，组添加糖萜素0.04%，饲喂7周后的结果如表6.5-9。

表6.5-9  试验效果表

本表表明，与添加喹乙醇相比较，添加0.02-0.04%糖萜素，对日增重、料/肉比无显著影响（P>0.05），但添加量0.04%效果较好，腹泻和死亡均比对照组好，基本上能取代喹乙醇，似乎比前述寡糖效果更好一些。

5、半胱胺

口服半胱胺10mg/kg体重，可提高日增重26.4%，魏智清等用5.10、15mg/kg体重试验，分别提高日增重5.41%、7.63%和8.27%；按每4克日粮中分别添加半胱胺50、100、150mg，分别提高日增重15.1%，16.1%和6.4%，其中150mg组的血清中GH和T3分别提高54.3 %和22.2%。

6、益生素

王土长等对新西兰肉兔，分别添加益生素0.2%和0.5%试验，结果分别提高日增重11.9和6.2%，若在饮水中用2%益生素乳剂，可搞平均日增重9.9%，降低新料10%。

7、小肽

李振等报道（2005），用量分别为0.2%、0.3%、0.4%、0.5%试验兔的日增重分别提高8.05%、12.94%、17.54%和3.7%，以用量0.4%组最好。

九、其他制剂

1、碳酸氢钠

李振等（2005）报道，仔兔日粮中添加碳酸氢钠0.5g/天，兔体重比对照组提高97克，死之率下降14%，降低了仔兔消化系统疾病发生率。

2、硫酸钠

李振等报道（2005），毛添加.3%，可提高产生量20.17%；肉兔用0.2%，提高日增重4.5%，每公斤增重耗料下降0.55kg，提高经济效益29.7%。幼兔用量0.3%，产主量提高20.5%，增重提高8.72%，一般常用量为0.3-0.5%。

3、沸石粉

用量3%，增加产毛量11.9%，优一级毛高8.2%，幼兔用3%，增重和产毛量分别提高17.7%和14.64%。

综上可见，综合应用促进剂，特别是应用生物制剂逐渐取代抗生素和合成药物，是当前紧迫需要解决的问题。