旅游美食（六）胡志明市美托小镇品尝“恐龙蛋”和象耳鱼_远方的云48

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旅游美食（六）胡志明市美托小镇品尝“恐龙蛋”和象耳鱼

(2022-05-13 05:56:29)

标签：

旅游美食

越南

“恐龙蛋”

分类：旅游扎记

旅游美食（六）胡志明市美托小镇品尝“恐龙蛋”和象耳鱼

越南与我国广西、云南接壤，面积虽然仅有约33万平方公里，海岸线却有3260多公里，成狭长的形状，其南北气候、风景都不尽相同，为此我们参加了从河内出发一路向南到胡志明市的全景游。

越南曾是中国的藩属，传承了中国儒释道文化，在饮食习惯上也相近，一路上旅游团安排的餐饮都很可口，但却没有留下什么记忆，只是在胡志明市南部的美托镇品尝的特色越南餐至今记忆犹新，特别是类似中国麻团的“恐龙蛋”，没有芝麻，个头特别大。

硕大的“恐龙蛋”

用餐的地方是开放式的，餐厅散落在一片池塘边，一边用餐一边可以享受美景。我们在中心的大棚用餐，厨房也在大棚中，可以就近观赏菜肴的烹饪过程，我特意去看了看“恐龙蛋”的炸制过程，面团在油锅里像吹气球一样鼓起来，但我不善烹饪，也不明白其中奥妙。“恐龙蛋”根据就餐人数的多少也有不同大小，服务员为我们用剪子剪开“恐龙蛋”，分给大家，我们还品尝了炸制的象耳鱼和越南春卷等，是一餐颇有特色的美食。

用餐的地方

雅间

炸制“恐龙蛋”

“恐龙蛋”也有大小

剪着吃

象耳鱼

越南春卷

吃过饭后，我们在池塘边休憩游览，这里有不少外国游客。从越南中部的顺化皇城，到芽庄、大叻、美奈都可以看见不少外国游客，美国《国家地理·旅行家》杂志耗时两年，征集“人一生要去的50个地方”，最终从500个候选地点中挑选出50个，其中就有越南的岘港到顺化。看来越南的旅游针对外国游客进行了开发，也赢得了不错的外汇收入。

和我们同一餐厅用餐的外国游客

在池塘边休憩

顺化皇宫的外国游客

会安古镇的外国游客

会安夜景

岘港沙滩上

芽庄竹岛用餐的俄罗斯游客

大叻用餐的法国游客

美奈仙女溪的外国游客

在美奈沙滩上晨练

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