身体“钙”注意点

       钙是人体不可缺少的必需营养素之一。不管是小孩、青年人、成年人、老年人摄入足够的钙是负责身体健康的不可忽视的常年工作。那么为什么补钙、怎么补钙、注意什么接下来一一谈谈，“钙补钙”。

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           补钙是一生的工作

    1、婴儿时缺钙表现；婴儿一般晚上睡醒哭闹或者多动、头部出现枕秃的现象，因为钙参与神经肌肉的兴奋性。如果血清钙离子浓度下降时肌肉、神经兴奋性增高，从而孩子很容易醒，动来动去使头发增掉了毛孔就闭合了成了枕秃，有的还会带有出汗都是缺钙造成，因此平时照照太阳让身体自然合成维生素D有利于促进改的吸收。
  

  2、生长发育期的孩子；生长期年龄的孩子对钙的需要量大。现在也很多地方孩子个子生长迟缓还不知道什么原因严重了骨骼异常变形、出现佝偻病。因为钙是构成人体骨骼和牙齿重要组分，比如成人体内1000-1200克其中99·3%存在于骨骼和牙齿当中只有0.1%的钙存在于细胞外液当中，骨骼和钙密不可分的关系，如果这时期钙摄入量不足并带有蛋白质和维生素D缺乏就会出现以上的一些症状。因此生长发育期一定这时每天钙需要量1000毫克。(1).每天照太阳二十分钟以上，（2）、多摄入含蛋白质的食物如；鱼、蛋、肉、豆制品等饮食，（3）摄入乳类如牛奶、奶酪、酸奶等奶制品是天然最好补钙来源。

 3、成年人需要补吗；很多成年人如果身体没有什么不良反应就觉得自己不缺钙不需要补钙这样想但恰恰相反，人二十岁之前是满足身体骨骼生长的需要的钙，之后10余年骨质继续增加到35左右骨密度达到顶峰，之后骨钙逐渐丢失，到一定程度身体形状变形、稍微外用力就会骨折的现象不少见。因此不断地补钙是人们必做事之一，正常人钙每天的需要量是800毫克，最好从饮食摄取为佳，钙良好来源；奶类钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。 豆制品大豆：191毫克／100克；北豆腐：138毫克／100克；南豆腐：116毫克／100克。 海产品 鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：991毫克／100克；虾米：555毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。 其它 芝麻酱：1170毫克／100克.、木耳：247毫克／100克等等。如果平时无法从食物摄取建议摄入适量的钙制剂，还照太阳、合理膳食、多加运动。

  4、老年人必须摄入钙；老年人身体如脚跟、肩颈、腰椎疼痛、牙齿松动脱落、食欲下降、消化不良、失眠等严重出现骨质疏松，因为钙摄入和排除失衡，钙流失大于钙摄入造成骨质下降出现以上的症状，老年人补钙不是补充骨骼的钙量而是避免骨钙流失减少，因此老年人不仅从饮食当中摄取钙的摄入外补充一些钙制剂，因为到老年之后身体个个功能；消化、吸收、合成、代谢都会下降，多走走活动、照太阳或者摄入一些维生素D，老年人每天钙的需要量1000毫克，多摄入奶和奶制品、豆制品、海产品等食物。

        注意事项

     我们一直说补钙补钙但是千万不要忽略了钙的吸收，钙的吸收一般收机体因素、年龄、膳食因素等的影响。

     1、机体因素是身体需要越多吸收越多。

     2、年龄因素是婴儿时最高达60%、儿童最高达40%、成年人最高达25%。

     3、膳食因素是维生素D和适量主食、肉类、有利于钙的吸收。如果含蛋白质的和含脂肪的食物比如肉、食用油脂摄入过多会影响钙的吸收，还有含植酸、草酸的食物如菠菜、竹笋等，除此外有些药物抗酸药会影响钙的吸收。

     4、如果你是经常补钙之人不妨测一个骨钙含量在进行补钙工作，因为钙过量会影响其他矿物质影响、造成肾结石和奶碱综合证包括（高血钙、碱中毒、肾功能障碍）的危险。

  参考文；中国营养师培训教材，主编葛可佑，人民卫生出版社

和中国食物成分表第二版主编杨月欣等人，北京大学医学出版社。

                                                       国家公共营养师三级 

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