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​澳大利亚空军在一年一度的“安扎克节”（Anzac Day）上，有一种作为纪念品销售的铁盒500克装安札克硬饼干。“安扎克”（Anzac）一词源于澳大利亚–新西兰联军的英文缩写，为纪念一战澳新联军在加里波利战役中的浴血苦战，澳大利亚和新西兰把每年4月25日定为“安扎克节”，安扎克硬饼干则成了澳新两国人民喜爱的节日食品。

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​盒盖上印着醒目的ANZAC和RAAF（皇家澳大利亚空军）字样，图案则是驾驶轰炸机的两名澳大利亚飞行员——在当时飞行员的应急食品中就有这样的饼干。将安扎克硬饼干作为纪念品确实是个好创意，孩子们可能记不住故事，但能记住甜品的味道，哪怕他们咬不动。

打开包装盒，除了密封饼干包装袋，还附带一张澳大利亚空军历史简介。盒子里的安扎克硬饼干，硬，真的够硬。这种饼干是一战时期澳军军需食品，最初由官兵亲属在家中焙烤并寄往海外，以燕麦、面粉、糖和黄油为主要原料，适于长期贮藏，不易腐败，因而广受欢迎。但这种饼干硬度也极大，对牙口不好的人是一场灾难。

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​在澳大利亚军事博物馆里，就收藏有保存至今的一战时期真品安扎克硬饼干，士兵们回忆说它硬得能崩掉牙齿。因为实在太硬，比纸张更经折腾，这块饼干的主人干脆直接在上面写字，把它当成圣诞贺卡，不加包装就从埃及直接寄回了家，这是1915年的事儿。

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