运动后如何选择健康的食品

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    大家都知道要想获得健康的身体和匀称的体型，运动是个中关键。你吃什么也直接关系到你的健康。因为运动效果的好坏不仅仅取决于你在健身房里流多少汗，也取决于运动以后怎样选择塞进你嘴里的食物。也许不知道，如何正确的在刚健完身以后选择适宜的食物甚至要比你平时里选择食物来得更重要。

  原则是运动后身体最需要补充水分、碳水化合物，适量的蛋白质。同时你的身体在运动时依靠葡萄糖或糖分来作为燃料，所以当你完成运动以后，身体最需要的就是补充糖分进入身体来使血压恢复正常，但是需要注意的是，你要做的是使血压恢复正常，而不是让其如升降电梯般直冲顶层。

  接下来就来看一看不宜运动后食用的15种食物。

1.    高糖能量棒

相信很多的运动爱好者都尝试过能量棒（Energy Bar），它是专门为运动爱好者提供的简易优质能量食物，但是不同能量棒所含有的营养成分有很大区别，比如高糖类能量棒中就比一般的能量棒含有更高的糖分。正如上文提到的，运动后虽然需要补充糖分，但是其目的只是需要使原本经过运动消耗的身体血糖恢复到正常水平就可以，而高糖能量棒则更适宜运动前食用，以便于帮助身体在运动时获得更多可以燃烧的热量。

2.    生吃蔬菜

很惊讶的看到蔬菜上榜吧，虽然蔬菜能提供你满载的健康营养。但是，运动后的身体则暂时还用不上它们，相比起这些营养元素，身体更需要的是直接的，能够转化为能力的食物。这么看来，蔬菜是无用武之地了，蛋白质和碳水化合物才是你更需要的，蛋白质能够帮助肌肉恢复，而碳水化合物则能够保持身体新城代谢的水平。当然也又其他办法来迁就那么些死硬的蔬菜至上者，你可以准备一些诸如酸奶、坚果、黄油等食物，将它们调配到蔬菜中食用，这样不但满足了你吃蔬菜的要求，身体也能获得其真正需要的能量。

3.    芝士

虽然偶尔的将芝士作为一种休闲零食来食用是无伤大雅的，但是作为运动后的能量餐就不妥当了。芝士里最大的两种物质就是饱和脂肪和食盐。这两种物质进入急需补充能量的身体里就像名车加了劣质汽油一样，虽然车确实能由此获得燃料，但是其本质还是在伤害你的发动机。正确方式仍然是补充优质的能量，同时再补充一些纳元素，它们可以帮助身体减少蛋白质的流失和帮助肌肉恢复。

4.     苏打水和果汁饮料

首先苏打水是无论何时何地都应该被禁止的，尤其尤其是在运动后。苏打水中含有大量的单糖，其没有任何营养价值，更要命的是，一罐苏打水的含糖量都快超过10包咖啡袋糖了；同样的，另一种饮料——果汁也是同样的情况。千万记住开篇里就提到的，运动后的身体需要补充糖分，但是物极必反的道理要一直记得。

5.    咸味零食

运动后如果吃含盐量大的食物会使身体内部出现失衡的状况。刚出完一身汗的身体其实是需要电解质的——从盐里摄取。但是一旦你矫枉过正，摄入太多的盐分，那么身体就会变得臃肿不堪。这些多余的盐分就像一道道闸门一样，阻止你身体任何多余水分的排解。

6.    面包

看看身体从面包里能获得什么你就明白了，面包其实就是淀粉，进入身体后淀粉就变成了糖，然后呢….没有然后了，这就是面包的全部。你还需要的电解质、蛋白质它统统给你忽视掉了。所以如果你仍然选择面包作为运动后的食物补给，那么记得远离白面包，选择粗粮面包同时配上一点坚果或者香蕉来弥补身体对营养的要求吧。

7.    披萨

披萨和芝士可算是难兄难弟了，大量的饱和脂肪加够你消耗一整天的食盐含量以及贫瘠的营养价值无论套在芝士头上还是披萨头上都是分毫不差。当然万事总有例外，地道的地中海薄饼披萨绝对是美味健康食物的首选。

                                                                     国家二级营养师

                                                                        王晓晶

                                                                      2014年4月12日