新世界国家的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术基本都是在十五、十六世纪才开始的。 由于新世界国家最初都是欧洲各国的殖民地或是欧洲移民，所以，新世界国家在葡萄栽培和葡萄酒酿造方面是继承旧世界的技术。但是新世界葡萄酒国家打破了传统的人工的方式，将工业化带入葡萄酒的生产中。开始实行大规模、机械化的葡萄种植和葡萄酒生产。 

 全球流通、升值潜力可观的投资产品 

英国嘉士德统计的30年投资项目回报率显示：钻石1.49倍，黄金1.68倍，瓷器16.67倍，名画16倍，名酒37.69倍。资料显示，拉菲1982年葡萄酒当时期酒价格只要30英磅，2003年时的价格还是逾1万元，现在价格已经超过10万元。

http://s10/mw690/b3198136td2c304c80eb9&690

 

 发现的价值 

   2010年8月在波罗的海芬兰海域，潜水员打捞出168瓶完好无损的香槟酒，香气浓郁、口感甘醇和泡沫细致，已经在深海中浸泡了大约一个半世纪。据称这是世界上现存最古老的香槟酒，有70瓶产于1780年，其中包括一瓶由法国国王 路易十六赠送给俄国沙皇的凯歌香槟 （Veuve Clicquot）。海底保存条件。估价5-10万欧元/瓶。