莴笋叶虾仁

莴笋叶腌半小时，挤干水分，洗，再挤干水分，切末略炒后加入煮熟的虾仁再炒一会即可。

豌豆咸肉

网上买的豌豆荚，不是南方的嫩豌豆，但也很鲜。

油焖春笋

电饭煲与笋一起加入油，适量水，老抽，生抽，糖。十分钟。