加载中…假期第四天（3）————红烧肉
(2020-10-03 20:16:31) | 分类： 厨房 |
山姆店买的腿肉，63元1.1公斤。
精肉切下一部分，盐腌半小时蒸。
蒸好，切成小块，这个腿肉啊，嫩，香，原汁原味，非常好吃。
其余的切成粗细合适的条，放在高压电饭煲煮饭程序蒸。
蒸好后，加入糖，老抽少许调色，盐，料酒，
美的电饭煲收汁程序，十分钟后，红烧肉就做好了。
蒸过的肉，特别能上色入味，而且不肥不腻。
蒸后，蒸架下的就成了肉汤，放入西红柿和豆腐，鲜！
再加一盘生菜蘸酱，晚饭就做好了。
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