加载中…用高压电饭煲做梅干菜捂肉————2017-08-06
(2017-08-06 19:31:23) | 分类： 厨房 |
0550，醒，晨敲揉腹拉伸，扣齿摩耳扣头，搓揉脚底脚背，捶胸摩耳摩脖。
*** 超市买菜。
***
今天的梅干菜肉，我是用高压电饭煲做的。先把肉用调色的老抽腌上，梅干菜放
在锅底，加入水，泡十几分钟，然后把腌好的肉盖在梅干菜上面，我选了福库电
饭煲的normal程序，这个程序能收汁。一个多小时后，电饭煲叫了，梅干菜肉就
做成了，肉香和梅干菜香已经完全串在一起。以前都是蒸的，一般得好几个小时，
而且肉和梅干菜的串味也没有那么彻底。小姨和舅妈都说这个菜好吃。但因为色
泽单一，拍出来的图却并不好看。
*** 回来后，大家吃吃水果，聊聊天。
*** 会计大人真是非常用心，每个时间段都会安排好。
*** 那我就继续看我的《唐顿庄园》。
0800，东来顺早饭，油饼，烧饼，豆腐脑。
1200，萝卜排骨汤，梅干菜肉，肚丝，熏鱼，笋干炒毛豆，煎豆腐，拌黄瓜。
胡萝卜碎丁，大葱碎丁，芝麻在油里炒一下，然后加入煎好的豆腐块拌匀出锅。
这是杭州人典型的夏天必备菜，笋干肉末炒毛豆。
1430，午睡后，会计体贴地带着小姨和舅妈去上他的声乐课。
1800，晚饭后，会计带着小姨和舅妈去听音乐会。
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