其实是很怕涉足蕨类植物的，当初关注它是因为那刚刚伸出的嫩叶，卷曲如婴孩的粉拳，嫩生生的，打小叫它——蕨苔，跟菜苔一样，取其鲜嫩也。

    好鲜美的蕨苔，就是太细弱了，这是可以吃的一种蕨菜吗？小时候家在南方，蕨苔是经常买来吃的，一直很奇怪，到处都是蕨类植物，蕨苔貌似随处可见，为什么不去采，非得要买来吃？

    记得住在姨妈家的时候，误了去上学的班车，就得顺着铁轨走上长长的一段，才能坐上公交。那长长的铁轨两侧，长满了丰茂的蕨类植物。南方多雨啊，每一种蕨类都被滋养得绿汪汪的水灵，有的甚至一米多高，那光景，就像侏罗纪公园。到处都是刚刚抽出的嫩叶，差不多有小指头般粗细，卷曲着，像初生的宝宝，粉嫩健硕，毛茸茸地透着鲜活，看着都流口水，真想掐一把回家炒肉丝。但是姨妈警告我不准去掐它们，怕有毒，因为可食用的蕨苔只有一种，一般人分不清楚。从此见了蕨类植物就只好远观，不敢亵玩了……

    只是今天这种，是什么蕨呢？看着那嫩生生的粉拳，瞎猜一回：那么像蕨菜，就蕨属吧？进了蕨属一通乱找，还真找着了：毛轴蕨。

    运气真好！查植物志，毛轴蕨又名饭蕨，其根状茎内所含淀粉质量比蕨为佳。那么，它的蕨苔也是可以食用的吗？谁能回答？

    毛轴蕨【Pteridium revolutum (Bl.) Nakai】，又名密毛蕨、毛蕨，蕨科蕨属，植株高1米以上。根茎横走，被锈色卷曲节状毛。叶疏生；叶柄长24-50厘米，禾秆色或棕禾杆色，有纵沟，幼时具锈色节状毛；叶片宽三角形或卵状三角形，长30-80厘米，渐尖头，三回羽状；羽片4-6对，对生，斜展，具柄，长圆形，渐尖头，基部几平截，下部羽片略三角形，长20-30厘米，宽10-15厘米，具柄，二回羽状；小羽片12-18对，对生或互生，平展，无柄，不与羽轴合生，披针形，长6-8厘米，短尾状尖头，基部平截，深羽裂几达小羽轴；裂片约20对，对生或互生，略斜向上，镰状披针形，长约8毫米，钝头或尖头，向基部渐宽，全缘；叶片顶部二回羽状，叶片披针形；叶干后近革质，边缘长反卷，下面密被灰白或浅棕色柔毛；叶脉羽状，侧脉分叉，上面凹陷，下面隆起；叶轴及各回羽轴下面和上面纵沟内均密被柔毛，后渐稀疏。