说起巴厘岛当地风味美食，小编我可是记忆犹新啊，因为向来习惯平时吃的家常菜，对东南亚的菜系一开始是持有怀疑态度的。可当我一步入位于乌布的莫里斯餐厅，清新自然的环境就映入眼帘。第一口品尝了鸡肉沙嗲后，那味道就深深地融入我的记忆里了，超级好吃，接下来桌上的食物可就躲不掉了，我们一行都吃得乐不思蜀，完全放开了！

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咳咳，还是先回归源头，据了解，这家是乌布第一家正式营业的餐厅，到今年正好四十个年头了，简直是里程碑式的存在嘛！由于店主算是当地餐饮业的领军人物，所以用心地选择了一个绝佳的地理位置——沿着溪谷往上而建。

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不过当我们从街边进入后，才发现要拾级而下，全餐厅有四层楼面，在每层所感受到的也自然有所区别。

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在莫里斯，不用说充满了青葱绿色的昂扬生气，我们透过绿意，欣赏到乌布的秀美，别有一番深意！

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当踏进大堂，马上注意到大片区域贡献给店里的艺术收藏品，包括木雕在内的手工艺品，非常独特又亮眼哦！原来店主除了是当地旅游业的先驱，也乐于收藏各类艺术作品，经过她的一番努力，使店内充满了高大上的艺术气息呢！

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作为吃货，我的食物雷达是很灵敏的，在另一侧区域，我马上注意到有摆放着各式蛋糕的展示柜，不禁咽了下口水，别急，更多美食还在后头呢~

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因为巴厘岛人普遍信仰印度教，作为象神的石雕也就不容或缺啦！地位非常崇高的象神Ganesha就坐落于B1层大厅，只见它坐在颇高的基座上，面前是一大盆鲜艳的水培植物，头顶撑着一把大三，可见它有多被高度重视！

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另外，在过道、墙上、角落、室外，各处都可以发现各类神像的身影，无不体现出他们高度虔诚！

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他们的造型千姿百态，格外引人注目呢！

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B2层是各类招待、派对、聚会事宜的主场所，场地宽敞又精致，人气也非常足~

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到最低层，则是要通过室外楼梯往下走。此处是店内俯瞰爱泳河河景的最佳位置，食客可以在享用美食的同时，一睹包括爱咏河支流在内的自然景致，听着清脆潺潺溪水流动的声音，对身心都是一种美的冲击哪。

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搭配印尼式建筑和特色装饰，让莫里斯的异域风情更加一目了然。瞧这尊半身系着衣物的雕饰君，仿佛还在害羞呢~

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店内还有可爱的壁虎君光顾呢~

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这家餐厅的特色就在于Bali风味，虽然它供应包括西式、印尼式餐品，但到当地游玩岂可错过独树一帜的巴厘味道呢！从开业起，它就广受来自世界各地的游客和当地居民的追捧，长盛不衰，那我们来看看有哪些中看又中吃的菜肴呢？

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像我第一次吃的沙嗲，有专门配的酱料任选，这些都是特调的，里面还加了花生酱等，口感很特别，倍感喜欢\(^o^)/~像辣酱是当地口味的酸酸甜甜的辣，就算不爱吃辣的人也建议尝试一下，非常爽口哦~沙嗲串放在装有炭火烤的容器上，一点都不用担心会冷掉呢，这个小细节非常贴心呢！

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个人对鸡肉很喜欢，点了一份烤鸡配饭，不像平时吃的那种油腻的烤鸡，这里的鸡肉和配菜一起，吃上去新鲜又很有层次感，无法言喻的鲜嫩味啊。一起同行的几位，盘子里五花八门的，引得我口水直流哈，尝了不少味道皆是各有千秋啊！

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饭后不可错过的甜点岂能忘记，我选了常见的苹果派。厚实的派上味道特浓郁，再加本身苹果的爽甜口感，果然不断在给我惊喜。

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另外，如果你对菜单上的诸多美食无知无从下手，大可参考这里推出的daily special哦~

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这么一场饕餮大餐下来，不仅酒足饭饱，还赏心悦目，太happy！当然莫里斯还有说不完的故事等着你去发掘呢~