加载中…学会看食品的“身份证”——食品标签
(2013-02-21 19:34:00)
标签：
食品标签国家标准 |
分类： 营养杂谈 |
食品标签：食品外包装上的文字、图形、符号及一切说明物，例如食品名称、配料表、生产日期或保质期、营养成分表、贮存条件、净重或规格等。
食品名称：通常在食品包装上比较醒目的位置，它清晰标出食品真实属性的专用名称，但是不允许使用容易被误解的名称或者看不懂的名称。
配料表：各种配料是按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列的，如果添加量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列，如果里面很有容易导致过敏的食物会有明确的提示。
生产日期或保质期：生产日期标示不能用另外加贴、补印或篡改，一定要选择距离生产日期最近的产品。
营养成分表：是明确的标示出食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
贮存条件：预包装食品标签应标示贮存条件，买回家后要按照标示来贮存食品，以免造成损失。
净重或者规格：一般同食品名称在同一版面展示，一边消费者选择。
食品生产许可证编号、产品标准代号：这两项均是按照国家规定执行的，没有生产许可证以及生产批号的产品是不合格的产品。
生产者、经销者的名称、地址和联系方式：生产经营者要消费者提供合格的食品，一旦出现问题可以联系厂家或经营者，维护消费者的合法权益。
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