小小橘子学问多 

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     又是吃橘子的好时候，“绿叶素荣，纷其可喜兮。曾枝剡棘，圆果搏兮。青黄杂糅，文章烂兮。精色内白，类任道兮……”这是伟大爱国诗人屈原在《橘颂》中的诗句。中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老少都能食用，而且橘子肉、皮、络、核、叶都是药，具有很高的药用价值，咱们今天就好好说说橘子。

   价值 

    橘子肉：《本草纲目》记载：橘实甘、酸、温、无毒。具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病；鲜橘汁中含有“诺米灵”能使致癌的化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长起到抗癌作用。

    橘皮：味苦、辛，性温。含橙苷、柠檬酸及柠檬烯等。《本草纲目》中说：橘皮主胸中结块结热逆气，利水谷，下气，治呕咳，治气冲胸中、吐逆霍乱，疗脾不能消谷，止泄，除膀胱留热停水，五淋，利小便，去寸白虫。清痰涎，治上气咳嗽，开胃，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，大肠闭塞，妇人乳痈。陈久者名陈皮，疗效更佳。橘皮去果皮内层者名“橘红”，理气化痰的功能较强。橘皮去果皮外层者即“橘白”，功能和胃化湿。橘皮苷还可以增加毛细血管的韧度，对高血压、糖尿病、痛风有预防作用。

     橘络：橘瓤上的筋膜叫橘络。味苦，性平。能治口渴、吐酒，能通络利气，能治痰滞经络，咳嗽胁痛等症。橘络富含维生素C和果胶，可以促进通便，可以降低沉积在动脉管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化的逆转。

    橘子核：味苦，性平。《本草从新》说：“（橘）核治疝痛。（主治）腰肾冷痛。”橘子核有散结、止痛的功效，临床上常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等。

    橘子叶：性平，味苦。功能疏肝解郁，消肿散毒，治乳痈、胁痛等症。
   

    橘皮妙用

    1、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
    2、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

    3、橘皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。

    4、将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。

　　5、驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。

　　6、护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

    注意事项

• 橘子虽好一天吃1-3个为宜，《本草纲目》记载橘子是温性的，吃多了容易上火，易出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛。
• 橘子中含有有机酸，最好不要空腹或者饭前吃以免刺激胃粘膜。
• 老人、小孩肠胃功能弱的要少吃。

    橘子的学问还有很多，留给你慢慢来发现吧！

                               

                                                                           
                                                                            武勇娟原创博文

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            参考文献：

           [1]贡树铭  浑身是宝的橘子[J]  《本草纪实》   (2011)04